Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Enharinamos los filetes y los doramos por las dos partes. Retirar
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Poner los moixarnons en agua y meter al micro ondas 2 minutos. Dejaremos una taza de ese jugo y freiremos las setas en
- 3
Hacer una picada con el ajo, perejil, almendras y lo diluimos con el caldo de las setas
- 4
Dorar la cebolla, añadir el tomate , el pimiento choricero la picada y el chorro de brandy. Flambear. Hechamos el vino o cava y lo dejamos hervir un par de minutos, removiendolo
- 5
Se junta la salsa con la carne y se añaden los moixarnons
- 6
Dejamos hervir unos 20 minutos removiendo para que no se pegue. Añadimos las aceitunas y listo ¡
- 7
Se acompaña con puré de patatas o lo que os guste.
- 8
No me ha dejado poner que las setas se fríen en la sartén... pero se supone
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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