Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los moixernons y ponerlos en remojo con agua.
- 2
Salar, enharinar y freír la carne.Reservarla.
- 3
Colar el aceite y sofreír la cebolla triturada junto con el tomate lavado y Partido por la mitad.A Fuego lento que quede muy melosa.
- 4
Cuando la cebolla este lista echar un chorrito de vino blanco, dejar evaporar.Poner la carne encima y cubrir con el agua de remojar las setas, añadirlas también a la cazuela, poner una hoja de laurel, rectificar de sal y dejar cocer a fuego lento 10 minutos.removiendp la cazuela de vez en cuando
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A noor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11264717
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Fricandó
A qué huele?? a fiesta mayor 👏👏. El fricandó tiene un sinfín de variedades pero a mi el que más me gusta es el que se hacía en mi casa normalmente para la fiesta mayor. Espero que os guste...
Fricandó
Fricandó
#WeekendTour🥩🍄🧄🍷De nuevo viajamos 🚀con Cookpad y estamos en Gerona. A diferencia de otros platos tradicionales de nuestra cultura, el fricandó es una receta de origen urbano o propio de gente de mayor poder adquisitivo. La primera vez que apareció este plato escrito en algún recetario fue en “Avisos y instrucciones para el principiante cocinero”, allá por los inicios del siglo XVIII. A partir de este momento apareció en todos los manuales de cocina catalana.
Fricandó
veronica castro 
Fricandó
Plato típico de la cocina catalana.
Fricandó
#lasrecetasdemamáVisita mi blog.Sígueme en fbk - Instagram
Fricandó
Un plato típicamente catalán en las celebraciones importantes
Fricandó
La receta original se hace con "moixernons" pero no había, así que he optado por mezclar varios tipos de setas
Fricandó
Fricandó
Fricandó
#CocinaMundial2018 - España
Fricandó
Fricandó
Se puede acompañar de arroz blanco
Fricandó
Se trata de un plato típico de la cocina catalana, en el que podemos saborear los sabores típicos del campo, las setas de temporada y las verduras, junto a una carne estupenda de las terneras del pirineo Catalán.Un excelente plato de carne que puede ser la delicia para los más pequeños, pues se trata de una comida excepcional que no deja indiferente a nadie.
Fricandó
#WeekendTour
Fricandó
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera
Fricandó
Les gusta amis hijos y nuera
Fricandó
Clásico de clásicos, un imprescindible, sencillamente sensacional!Lo ideal es usar setas frescas, yo en esta ocasión he te ido que tirar de un bote de setas en conserva. Ha quedado muy bien!#cocinatradicional#chupchup
Fricandó
Sonia 
Fricandó
Receta muy fácil de hacer y con pocos ingredientes.
Fricandó
Esta receta está muy rica... Me la pasó mi vecina y amiga Marta y desde entonces siempre hago la misma porque sale buenísimo. Tener a mano un buen pan porque no os vais a dejar ni una gotita de la salsa en el plato.#mirecetario
Fricandó
Fricandó
Hacía mucho que no hacia este guiso, espero no haberme olvidado de nada, como hice para dos días el primer día estaba buenísimo , pero hoy estaba mucho mejor .
Fricandó
Fricandó
Fricandó
Fricandó
Un guisat típic de la cuina catalana que resulta deliciós. És pot fer amb qualsevol bistec de vedella, però jo recomano la llata. Millor si és menja el dia següent de cuinar-lo. Encara que a casa només siguem habitualment dos, quan guiso aprofito i faig 8 o 10 raccions. La resta, 'tuppers' i al congelador!
Fricandó
NURI 
Fricandó
Fricandó🍄
#memorias Hoy he querido subir esta receta que es muy típica aquí en Cataluña. Mi mamá lo hacía mucho mejor que yo. No deja de ser carne de ternera en salsa, pero con una diferencia los moixernons.Son 🍄de un gusto no muy diferente a otras, al ser secas puedes tener todo el año en tu cocina para condimentar estofados u otros platos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11264717
Comentarios