Paso a paso
- 1
Picar en plumas las cebollas, freír unos minutos junto al sofrito, puede ser aceite de oliva o corriente
- 2
Agregar las 6 piezas de pollo (3 trutros dobles trozados), agregamos el orégano y luego sellamos por ambos lados
- 3
Agregamos las arvejas y papas en corte juliana e inmediatamente las 3 tazas de agua hervida. Agregamos el caldo de gallina y luego agregamos la sal que falta... Tapamos y dejamos cocinar 40 minutos aprox
- 4
Una vez listo servimos, yo lo acompañé de arroz graneado, pero puede servirse como estofado con caldo...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bervere Valle le encantará ver cómo quedó.
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