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Ingredientes

para 4 personas
  1. 3/4 kgmondongo
  2. 2papas grandes
  3. 1cebolla grande
  4. 1zanahoria grande
  5. 1 lataporotos
  6. 1 latagarbanzos
  7. Aceite c/ n
  8. Condimentos: comino, pimentón, sal, orégano, laurel
  9. 1 latatomate al natural

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, rallar zanahoria y ubicar en el fuego hasta que cristalice la cebolla.

  2. 2

    Una vez cocinado con aceite agregar el mondongo ya hervido y blando bien picado

  3. 3

    Luego de unos minutos agregar el tomate, las papas, el garbanzo, arveja con todos los condimentos.

  4. 4

    Una vez que las papas están blandas, retirar del fuego y a degustar 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mabel Campoya
Mabel Campoya @cook_11716480
Santiago Del Estero
Me gusta cocinar y crear cosas nuevas .
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