Lomo en salsa demiglas

Paqui Márquez Santisteban
Paqui Márquez Santisteban @cook_2687949
MÁLAGA

No ponemos la sal porque el demiglas es salado

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Ingredientes

20 minutos

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén salteamos los ajos en láminas, champiñones y cebolla en láminas.

  2. 2

    Le ponemos un chorretón de vino dejamos cocinar unos minutos.

  3. 3

    Echamos un chorretón de agua y el demi glas movemos bien que se disuelva y dejamos espesar la salsa.

  4. 4

    En una sartén hacemos los filetes de lomo con pimienta vuelta y vuelta.

  5. 5

    Ponemos en la sartén de la salsa unos minutos y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Tiene una pinta... el demi glas nunca lo he usado :)
Gracias por compartir!!

Escrita por

Paqui Márquez Santisteban
MÁLAGA
Cocinera
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