Lomo en salsa

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Extremadura

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Ingredientes

  1. 10 fileteslomo fresco
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2cebolla
  4. 1ajo
  5. 200 mlvino blanco
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. Pastillacaldp concentrado
  9. Aove
  10. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos los filetes, los hacemos en la plancha y reservamos.

  2. 2

    En una olla ponemos a calentar con un fondo de aceite. Lavamos y cortamos en trozos las verduras. Y las pochamos con un poco de sal.

  3. 3

    Cuando las tengamos pochadas añadiremos el vino, la pastilla de caldo y la hoja de laurel. Cuando la salsa espese un poco añadimos los filetes y dejamos que cueza todo junto (si hace falta añadir un poco de agua lo añadimos) dejamos que espese la salsa y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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