Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se sofríe toda la verdura,se salpimienta el lomo y se marca en una sartén a fuego fuerte. Se añade a la olla con la verdura, dos vasos de vino tinto y un vaso de agua. Se echan las especias, se cierra y se deja solo 15 minutos
- 2
Se coge el solomillo, se deja enfriar un poco y se corta no muy fino
- 3
Cogemos el vaso de la batidora, toda la verdura con su jugo y se bate bien fino.
- 4
Se pasa por un colador o chino y se echa la salsa junto al lomo en la olla
- 5
Se deja hasta que se espese la salsa al gusto y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary-kiya le encantará ver cómo quedó.
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