Hoy os traigo una receta súper sencilla, con poquísimos ingredientes y que está para chuparse los dedos. Además, como viene siendo típico en mi cocina, es una receta con su bonito valor tradicional e histórico ✨: En esta ocasión, os presento un plato súper emblemático de Escocia.'Rumbledethumps', casi dicho como una especie de trabalenguas, tiene sus raíces en la cocina típica y humilde del pueblo escocés de la zona sur, colindante con la región inglesa: Scottish Borders. Lugar el cual te invito a visitar (o a ojear por Google Images like me 🥲) porque cuenta con los parajes más bonitos de Europa. Te enamorarás del sitio, en serio. ⛰️💚En cuanto a su nombre tan peculiar, se dice que "Rumbledethumps" proviene de la "onomatopeyización" del sonido que generan las patatas y el repollo cuando son machacados, hasta hacerlos puré para preparar esta receta.Muy parecido al "Colcannon" irlandés, el Rumbledethumps es un plato reconfortante y sencillo, de granja, que cada familia escocesa hace a su manera y con sus pequeñas variantes. Yo te explico aquí la manera más clásica de prepararlo.¿Te animas a probarlo? ❤️Enjoy 😘✨!

He empezado a hacer dieta y me descargue una app y esta es una de las recetas. #delantaldorado

Un plato que te sirve para aperitivo contundente , o una cena si lo acompañas con una ensalada ligera.Suele hacerse con carne de salchicha, pero yo los he hecho con carne picada de vacuno y cerdo y han quedado fantásticos.

Tradicionalmente estas pastas se marcaban con unos moldes de madera con decoraciones de cardos y luego se horneaban. La verdad es que yo he visto esos antiguos moldes y son una preciosidad.Las galletas son una delicia cuyo único secreto es el uso de una mantequilla de buena calidad, son muy fáciles de hacer y se conservan muy bien durante varios días en una lata cerrada herméticamente.Yo las hice este verano y nos las comimos todas en un abrir y cerrar de ojos. Lamento haber perdido las fotos del proceso de elaboración, pero la próxima vez que las haga tendré la precaución de ponerlas enseguida.

La cocina tradicional escocesa utiliza los productos de la tierra y del mar para elaborar platos simples pero muy apetitosos.Estos huevos son una manera muy curiosa y nutritiva de aprovechar, en un mismo plato, dos ingredientes muy corrientes.La carne de vacuno es la que se utiliza para su elaboración, sin embargo, si no se consumen carnes rojas, la podemos hacer con carne de pollo o pavo, y nos quedarán igualmente sabrosas.

Una estupenda receta escocesa de picadillo de ternera con huevo cocido y especias a la provenzal al horno .

#Cocinaauténtica #MomentosCookpad #Postreinglés #postres ¡¡Hoy estamos en las oficinas de Cookpad en Bristol y hemos preparado una receta típica para acercarnos un poco más a la cocina tan rica que preparan aquí y los postres tan tan ricos que hacen!!Hemos adaptado la receta de Kristina K de crumble de Ruibarbos y nosotras la hemos hecho con frutos rojos porque es más fácil encontrarlos en España. Esta es la receta original: https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/4904835-strawberry-rhubarb-crumbleHa sido genial este momento juntos, retransmitiendo y siendo cientos de personas las que estábamos juntas mientras lo hacíamos. Esperamos lo disfrutéis y, si lo preparáis ¡¡no dudéis en manda la foto respuesta!! #delantaldorado #cookpadmycook

El Huevo a la escocesa (en inglés: Scotch egg) consiste en un plato en el que se sirve frío un huevo duro al que se le ha quitado la cáscara y se le ha recubierto en una mezcla de salchichas picadas finamente, recubierto de pan rallado, y puesto a freír. El plato fue inventado en la tienda londinense Fortnum & Mason, en el año 1738.Contrario a la creencia popular no es un plato originario de Escocia. Los huevos a la escocesa se suelen servir fríos, acompañando por regla general a una ensalada y relish.Existen versiones en miniatura de los scotch eggs disponibles también en los supermercados británicos bajo el nombre 'savoury egg bites', 'picnic eggs', o similares. suelen contener huevo duro picado en lugar de uno entero y el relleno es generalmente de mayonesa.En los Estados Unidos, existen algunos huevos similares denominados "English-style" y que son servidos como pub grub en algunos pubs. En algunas ocasiones se sirven calientes con salsas para mojar tales como la ranchera o mostaza.En la cocina de África Oriental algunos restaurantes de fast-food ofrecen scotch eggs en sus menús. En Nigeria, Tantalizers y Mr. Biggs ambos tienen este tipo de huevo entre su menú.

Esta receptora es ideal para aperitivo de estos días ya que se comen tanto calientes como fríos así que es lo mejor para no tener que hacer las cosas a última hora #ElGordoDeCookpad

Huevos crujientes por fuera y jugosos y muy sabrosos por dentro 😋

Aunque les llamamos escoceses en verdad estos huevos son de origen inglés y los inventó una tienda londinense de comida gourmet en el siglo XVIII. Son huevos cocidos envueltos en carne de salchicha, rebozados y fritos, quedando como una gran albóndiga que se disfrutan a cada bocado. Se sirven con mayonesa y con ensalada o unos canónigos por ejemplo. 📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

#LasRecetasDeCookpad#domino#puntoestrella

🥚🌭🌱Los huevos a la escocesa -Scotch Eggs- tienen un origen incierto aunque se cree que son más ingleses que otra cosa y que se originaron en una de las primeras tiendas gourmet del mundo: Fortnum & Mason en pleno Picadilly londinense, allá por el siglo XVIII.#LosJuegosDeCookpad#menúsemanal

Los Scones son un pan escocés, que suelen tomar en el Reino Unido para desayunar, merendar... Se sirven abiertos, recién hechos y rellenos de lo que más os guste. Si sobran, se pueden tomar a la mañana siguiente en el desayuno.

#mirecetario Una delicia que gustará a toda la familia. Mira el vídeo de la receta: https://youtu.be/khv1AwBgPaU

Solo lleva tres ingredientes 3 partes de harina x dos de mantequilla y una de harina, son tipicas de escocia y el unico requisito es usar mantequilla de calidad

Me enamoré de esta receta en cuanto la probé en el mercado de Londres en un puestecito ambulante de comida escocesa.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=DD_IRY75Uo4Se trata de huevos duros envueltos en carne de salchicha que van luego rebozados y fritos, se pueden hacer diferentes versiones de esta receta, en vez de salchicha, le puedes poner la carne que más te guste de una u otra forma quedan riquísimos, estos ¡Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa!

Con la ola de calor que nos azota lo que más apetece son platos fríos que se puedan acompañar con una ensalada y que no sean muy engorrosos, como estos deliciosos huevos a la escocesa que hoy os traigo y que gustarán a toda la familia. Cuando Isma estuvo en Londres le llamó la atención ese plato, ya que lo podías comprar en cualquier supermercado, envasado en plástico, aunque en ese caso no tenían muy buena pinta (como la mayoría de los productos típicos que se envasan para el consumo masivo) . Sin embargo, es uno de los platos más famosos del Reino Unido, así que quedó pendiente en nuestra bitácora, ya que allí no se atrevió a comerlos. Si os preguntáis el porqué del nombre, pues es algo bastante curioso la verdad. El plato realmente fue inventado en la tienda londinense Fortnum & Mason (en el barrio de Piccadilly), contrario a la creencia popular de que es un plato originario de Escocia, como reza su nombre. Originalmente, se suele presentar con una ensalada, aunque si lo quisierais cambiar por unas patatas, seguro que no le van nada mal, de hecho nosotros hemos puesto salsa barbacoa para mojar .

Umm...., en una terracita este verano, compartidos con amigos o familiares... qué se puede pedir más!!!Estos huevos no tienen su origen real en Escocia. Según la guía gastronómica del Diario Vasco, su historia es la siguiente:"Son huevos pero no son escoceses si no netamente ingleses, creados en el centro de Londres, en la calle Piccadilly. Causan furor desde finales del siglo XVIII en numerosos países anglosajones como Estados Unidos. Aquí no se suelen ver en los supermercados, aunque sí en algún pub inglés.Dado que el huevo es un poco pastoso y que la carne está hecha, para que no se forme una argamasa en la boca se suele combinar con alguna salsa. Se puede tomar caliente pero desde las excursiones que realizaban los ingleses en coches de caballo para hacer un picnic, se suele tomar frío.Una variante muy apreciada consiste en realizar la misma operación con huevos de codorniz. La primera receta publicada apareció en 1809.Los huevos escoceses fueron puestos a la venta por primera vez en la tienda Fortnum & Mason, conocida también como Fortnum’s, establecimiento creado por dos socios que le dan los apellidos y que pusieron los huevos escoceses a la venta por primera vez en 1738. En la actualidad están totalmente extendidos en toda Inglaterra y se pueden encontrar diferentes variedades en sus supermercados"

Riquisimo y fácil de preparar

Cambie El grupo de gaiteros escocés, por una panda de verdiales y lo hice a lo juanillo, espero que os guste.

Es una receta tomada de Cookidoo de Thermomix pero adaptada por mí con más ingredientes.

Hoy os voy a hacer varias preguntas antes de enseñaros la receta:¿Te gustan las tostas como opción para una cena rápida, una comida informal...?¿Aburrido ya de las clásicas con tomate, jamón, queso...?¿Eres innovador en tu cocina?¿Te gusta la cerveza negra?Si has contestado que sí, esta receta te va a resultar irresistible. Unimos el sabor ligeramente dulce del queso gouda con el amargor de la cerveza negra y la combinación es simplemente deliciosa.

Soy una fan de esta rica receta que aprendí en Inglaterra, espero que mi versión simplificada os guste.

Ayer puse estas galletas con salmón a la hora del aperitivo. Como las galletas son grandes, prepararé una por comensal.Fundamentalmente esta es la forma más común de preparar el salmón para poder tomar con la mano.Por ello son ideales para un aperitivo o merienda.

Estos huevos no tienen su origen real en Escocia. Según la guía gastronómica del Diario Vasco, su historia es la siguiente:"Son huevos pero no son escoceses si no netamente ingleses, creados en el centro de Londres, en la calle Piccadilly. Causan furor desde finales del siglo XVIII en numerosos países anglosajones como Estados Unidos. Aquí no se suelen ver en los supermercados, aunque sí en algún pub inglés.Dado que el huevo es un poco pastoso y que la carne está hecha, para que no se forme una argamasa en la boca se suele combinar con alguna salsa. Se puede tomar caliente pero desde las excursiones que realizaban los ingleses en coches de caballo para hacer un picnic, se suele tomar frío.Una variante muy apreciada consiste en realizar la misma operación con huevos de codorniz. La primera receta publicada apareció en 1809.Los huevos escoceses fueron puestos a la venta por primera vez en la tienda Fortnum & Mason, conocida también como Fortnum’s, establecimiento creado por dos socios que le dan los apellidos y que pusieron los huevos escoceses a la venta por primera vez en 1738. En la actualidad están totalmente extendidos en toda Inglaterra y se pueden encontrar diferentes variedades en sus supermercados"

Aunque les llamamos escoceses, en verdad estos huevos son un plato típico inglés, sin nada en común con la región que lleva su nombre. Por lo que he leído, los inventores de este plato fueron los dueños de Fortnum & Mason: emblemática tienda londinense de comida gourmet, que abrió sus puertas en 1707 — aunque he leído distintas opciones, y cada una es más disparatada que la anterior—.Mi madre y yo los descubrimos en nuestra última escapada a Londres, hace —dentro de poco —una década 🤦🏻‍♀️.....Los compramos en el súper 🛒, ya empaquetados y los tomamos sobre el green que hay cerquita de la Torre de Londres, disfrutando del sol☀️, de nuestras continuas risas 😁🤣 y de nuestros días libres.Por fin, aprendimos a hacer esta receta en el taller de #CookpadHomeAcademy de la mano de @Alfonso_López, y resultaron mil veces mejor de lo que recordábamos.