Noquis de papa fáciles y muy livianos

Vanesa Patricia Blas Morales
Vanesa Patricia Blas Morales @cook_11812369

Como todos los 29

Noquis de papa fáciles y muy livianos

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Ingredientes

6 a7 raciones
  1. 2 kgpapa
  2. 1huevo
  3. 300 gmsharina pureza 0000
  4. Para la salsa
  5. 2cebollas
  6. 1morrón rojo
  7. 1zanahoria
  8. Sal a gusto y un poco de azúcar para sacarle la acidez
  9. No nos olvidemos de la carne picada

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas dejar enfriar hacer el puré agregarle un huevo y la harina amasar y cortarlas las tiras formar los ñoquis

  2. 2

    Para la salsa rehogar la cebolla morrón y zanahoria agregar la carne y los condimentos orégano pimentón comino provenzal y caldito de verdura

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