Bánh pía sầu riêng
Bánh pía sầu riêng một món bánh đặc sản của sóc trăng
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trứng muối : cho vào khay rưới tý dầu mè vàovaf cho vào lò nướng 7' ở t° 150°C lấy ra ngay, cho vào ngăn đá
- 2
Phần nhân sầu riêng: cho lên bếp sên khi thấy thịt sầu trong lại là ok
- 3
Nhân đậu xanh: sên giống như bánh trung thu nhưng sên mềm hơn sẽ ngon hơn
- 4
Chia nhân làm 15 phần vê tròn tạo thành hình tròn chính giữa tạo lỗ như cái chén rồi cho sầu vào giữa xong để trứng bên trên,
- 5
Phần bột dầu: cho tất cả ng.liệu vào thố dùng tay nhồi bột đều thành khối dẻo mịn rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy lại để nghỉ 20'
- 6
Phần bột nước: làm như bột dầu và bọc lại để nghỉ 20'
- 7
Sau khi nghỉ đủ 20' thì Chia làm các phần nhỏ và bắt đầu gói
- 8
Cách cán: lấy 1 phần bột dầu cán dài ra và cho phần bột nước vào và cán theo phần bột dầu
- 9
Cuộn lại và dập dẹp ra rồi cán dài ra và gấp thành 3 lại
- 10
- 11
Cán mỏng và gói bánh lại
- 12
Cách đóng mộc: pha chút màu vào vs nước và đặt miếng mút vào...cho ngấm hết mầu. Dùng mộc thấm vào mầu và in lên bánh nhẹ nhàng hơi nghiêng vòng tròn cho mộc in đk đều.
- 13
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh pía đậu xanh sầu riêng trứng muối Bánh pía đậu xanh sầu riêng trứng muối
#bepvang ai là fan sầu riêng thì k thể k thích món này nha😄😄😄😄😄
-
Bánh sầu riêng chiên Bánh sầu riêng chiên
Mình không thích ăn sầu riêng Thái cho lắm nên làm cái gì đó cho nó khác khác chút
-
Bánh Crepe sầu riêng Bánh Crepe sầu riêng
Đến mùa sầu riêng rồi nên mình làm món Bánh crepe sầu riêng cho gia đình với các bước cực kì đơn giản nè
-
Bánh sầu riêng chiên giòn Bánh sầu riêng chiên giòn
#bepvang Bánh sầu riêng chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm,nhân sầu riêng hòa quyện với sữa đặc béo ngọt, thơm lừng 😋
-
Crepe sầu riêng Crepe sầu riêng
#bepvang ai là fan của sầu riêng giống như e chắc k thể bỏ qua món này đâu mọi người nhỉ,vừa mát vừa thơm lại ngon,1 sức hấp dẫn k thể chối từ đâu ạ😁😁😁😁😁😁😁😁 -
Mứt dừa sầu riêng Mứt dừa sầu riêng
#banhmutTetMình thích dừa, mình thích cả sầu riêng nên mình có món "Mứt dừa sầu riêng" đó mà. 😃. Vị béo béo của dừa kết hợp với hương thơm thoang thoảng của sầu riêng, sợi mứt lại dẻo dẻo nên cực kỳ hấp dẫn và ngon lắm luôn ấy! Ngày Tết được nhâm nhi từng sợi mứt, uống tách trà xanh thì còn gì tuyệt hơn nữa!
-
Bánh bò xốp vị sầu riêng Bánh bò xốp vị sầu riêng
Đây là một món bánh ngon của miền nam. Có thêm sầu riêng càng kích thích vị giác và khứu giác người ăn. Tháng mưa của miền tây là tháng của món ăn vặt
-
Bánh crepe sầu riêng Bánh crepe sầu riêng
#bepvang #montrangmiengMón bánh ăn vặt nhân dịp được chị cho mấy trái sầu riêng chín muộn.
-
Kẹo dẻo sầu riêng Kẹo dẻo sầu riêng
Món kẹo sầu riêng này tốn nhiên liệu quá thể. Nhưng mà không thể nào phủ nhận sức hấp dẫn của nó. Nếu mẹ nào không tiếc gas, không tiếc điện và không tiếc thời gian, hãy thử ít nhất lấy 1 lần nhé!
-
Tàu hũ lá dứa sầu riêng Tàu hũ lá dứa sầu riêng
#cookpadapron2025Sầu riêng ngon, béo nhưng không phải ai cũng thích cũng ăn được, nay mình làm tàu hũ lá dứa, ăn với cốt sữa dừa và sầu riêng, vậy là thêm món vào bộ sưu tập giải khát của mùa hè.(Tuần 14)
-
Bánh Pía sầu riêng Bánh Pía sầu riêng
Mình thích bánh này nhưng ở ngoài bán ngọt quá nên phải mày mò tự làm ăn cho vừa miệng. Bánh có nhiều lớp da nên còn có tên " bánh lột da"...
-
Bánh tiêu sầu riêng Bánh tiêu sầu riêng
#bepyeuthuong Bánh tiêu sầu riêng thơm lừng , ngọt ngào cho ngày thất tịch 7/7. Bánh tiêu mềm mại với nhân sầu riêng thơm, béo, ngọt hài hoà 😋
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận