Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Thia's Dish
Thia's Dish @thiadish
Pontianak

recook dari cookpad mba Delia Angela Frans Huid

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ikan goreng:
  2. 2 potongtenggiri
  3. secukupnyaperasan jeruk nipis
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyalada dan ketumbar bubuk
  6. Bumbu halus:
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2kemiri sanggrai
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. Bahan lainnya:
  13. 1 bhcabe merah, iris
  14. 6 bhcabe rawit ijo
  15. 1 btgserai, geprek
  16. 5 lbrdaun jeruk
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 2 sdmfiber cream (bisa di ganti santan 1 cup)
  19. secukupnyaair
  20. secukupnyagaram, gula, lada
  21. secukupnyabawang goreng
  22. 2 sdmolive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis, tambahkan garam, lada, dan ketumbar bubuk, diamkan sebertar kira2 10 menit, lalu goreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus serai, daun jeruk, dan daun salam, hingga bumbu matang.

  3. 3

    Lalu tambahkan air secukupnya, dan 2 sdm fiber cream, aduk, lalu masukkan ikan goreng. Masak sebentar kurleb 3 menit, lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah, masak lagi kurleb 2 menit.

  4. 4

    Lalu tenggiri kuah kuning pun siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

  5. 5

    Harus coba resepnya... enak bgt ternyata tenggiri dimasak begini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thia's Dish
Thia's Dish @thiadish
pada
Pontianak
♡Cooking is love that you can taste♡ ☆Pecinta makanan rumahan☆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa