Hamburguesas de San Valentín

Comienza adobando la carne con la sal, la pimienta, un ajo picadito, una cucharada de perejil fresco, 3 cucharadas de copos de puré de patata y un huevo. Mezcla todo muy bien y reservala en la nevera.

Ahora vamos a hacer la masa para el pan de las hamburguesas. Pon en un bol el agua templada, la levadura desmenuzada y a continuación, la harina, la sal, el azúcar y el aceite. Mézclalo bien y después amasalo hasta tener una masa elástica.

Después divide la masa en 4 bolitas iguales y metela en unos moldes (aptos para el horno) con forma de corazón. Pinta con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo por encima. Llevalos al horno sin precalentar. Y hornealos a 180 grados unos 35-40 minutos.

Sacar la carne adobada de la nevera y dividirla en 4 partes. Ayudándote de los mismos moldes del pan haz las hamburguesas en forma de corazón.

Cuando las tengas todas hazlas en la plancha hasta que las tengas bien doraditas.

Corta las lonchas de queso con forma de corazón, y ponlas sobre la carne cuando ya la tengas.

Corta los panes a la mitad y unta ambas partes con mayonesa.

Corta el tomate en rodajas y la lechuga en tiritas. Solo te queda montar la hamburguesa. Coloca encima del pan la carne junto con el queso, y encima una rodaja de tomate.

Sobre la parte superior del pan pon un poquito de lechuga, y monta la hamburguesa.

Acompáñala de unas patatas fritas y listo!!! Seguro que tu pareja cae rendido a tus pies.......