Hamburguesas

Elenita Moscú
Elenita Moscú @cook_14885316
Moscú

Una de mis preferencias.
#mirecetario #1receta1arbol

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Ingredientes

  1. 375 grcarne molida
  2. 1clara de huevo
  3. 40 grcebolla
  4. 1/4 cucharaditapimienta roja molida
  5. 1/3 cucharaditacilantro seco
  6. 1/3 cucharaditaapio seco
  7. 1/4 cucharaditaorégano seco
  8. a gusto sal

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla.
    Mezclar la carne molida (ternera+cerdo) con la clara, la cebolla y las especias. Amasarlo bien.
    Formar hamburguesas con la mano y una cucharada aceitada.

  2. 2

    Poner en la sartén bien caliente. Disminuir el fuego y freír (tapada la sartén), 3 minutos por cada lado.
    Meta un cuchillo para revisar que se cocinara bien (si el jugo sale rojo, las hamburguesas no están listas). Si es necesario, vueltalas una vez más.
    Salen 5 hamburguesas, 1 o 2 para cada comensal según el apetito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elenita Moscú
Elenita Moscú @cook_14885316
Moscú
Me interesa la culinaria, incluso la cocina española. Me gusta crear nuevas recetas.Me apasionan bachata y merengue, el deporte tambien
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