कॉर्न टिक्की
Garima jaiswal @cook_10017340
कुकिंग निर्देश
- 1
मिक्सी की छोटी जार में 3/4 कप उबले हुए मकई के दाने, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर पीस लें.
- 2
अब एक बड़े कटोरे में मैश किए हुए आलू डालें और इसमें मकई का पेस्ट,बेसन, हरा धनिया, गरम मसाला पाउडर, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- 3
हथेलियों पर तेल लगाकर चिकना कर लें. मिश्रण की बराबर लोइयां काट लें. पहले इन्हें गोल करें फिर हथेलियों के बीच हल्के से दबाकर टिक्की का आकार दे दें.
- 4
कड़ाई मे तेल गर्म करें और मध्यम आंच पर सभी टिक्की को बरी बारी से दोनों तरफ से गोल्डेन ब्राउन होने तक सेंकें.
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