Bánh Macarons bảy sắc cầu vồng
Bánh Macaron xuất xứ từ nước Ý xong nó xuất hiện ở Nước Pháp từng rất lâu rồi. Bánh được làm bằng lòng trắng trứng và đường bột, bột hănh nhân. Thêm màu thựa phẩm rất đẹp mắt . Bánh rất thơm và có nhiều mùi vị khác nhau thật quyễn rũ. 😘😘😘😘😘
Bánh Macarons bảy sắc cầu vồng
Bánh Macaron xuất xứ từ nước Ý xong nó xuất hiện ở Nước Pháp từng rất lâu rồi. Bánh được làm bằng lòng trắng trứng và đường bột, bột hănh nhân. Thêm màu thựa phẩm rất đẹp mắt . Bánh rất thơm và có nhiều mùi vị khác nhau thật quyễn rũ. 😘😘😘😘😘
Hướng dẫn cách làm
- 1
Phần 1:
150gr lòng trắng trứng gà
185gr đường bột
Cho từ từ đường bột vào lòng trắng đánh cho đông cứng thành chóp.
- 2
Phần 2:
125gr hạnh nhân hạt
125gr đường bột
50gr bột khoai tây
Xay hạt hạnh nhân cho thật nhuyễn, xong trộn đường bột và bột khoai tây cho đều cho vào xay chung cùng hạnh nhân để hạnh nhân được tơi ra, (chú ý làm sao để đường bột và hạnh nhân tơi mịn hoà chung với nhau) xong cho vào rây lại cho mịn.
- 3
Phần 3:
Trộn phần 1 và phần 2 với nhau,cho từ từ làm 2-3 lần bột hạnh nhân đã xay và ray mịn vào phần lòng trắng, dùng đồ quyết bột trộn đều nhẹ tay. Trộn cho thật đều.
- 4
Phần 4:
Thích bao nhiêu màu thì chia bột ra làm nhiều tô, xong pha màu tuỳ theo sở thích xong cho vào túi để bắt bánh.
- 5
Bắt bánh xong để bánh nghỉ 15-20 phút mới cho vào nướng.Lúc bắt bánh xong thì bật lò nướng 160độC ,
- 6
Sờ nhẹ tay lên mặt bánh thấy khô mặt là tđược, cho bánh vào nướng 12 phút lấy bánh ra để nguội.
- 7
- 8
Có rất nhiều cách làm nhân kem trong bánh nhưng Hien Dang làm cách đơn giản nhất để mọi người dễ làm và rất tiện.
200gr bơ
100gr-200gr đường bột
Và các bột hoặc trái cây , mứt có mùi vị tuỳ theo sở thích.
Dùng máy đánh bơ và đường bột thành kem, xong chia ra nhiều chén rồi cho hương vị vào trộn đều
- Bột trà xanh
-Kiwi xay nhuyễn
-Dâu tây xay nhuyễn hoặc các loại bột có hương vị dâu
- Bột cacao
-Bào một chút vỏ cam và lấy một chút nước cam
-Bào vỏ chanh và nước cốt chanh
-Mùi vanilla.... V....V
- 9
Cho kem vào giữa kẹp lại.
- 10
- 11
Các Món Tương Tự
-
Macaroons Noel cake🎄 🎅 Macaroons Noel cake🎄 🎅
Macaroon thưởng được ăn xế kèm cùng nước trà hay coffee, là một loại bánh nhiều người mê. Món bánh Pháp này giờ rất đại trà được bày bán trong các tiệm bánh với nhiều màu sắc khác nhau, #tatnientaigia
-
Bánh bao chỉ ngũ sắc Bánh bao chỉ ngũ sắc
Bánh bao chỉ là món bánh của người Hoa ! Sang đến Việt Nam cũng được nhiều người yêu thích món bánh này . Vỏ bánh mềm dẻo dai thơm mùi dừa ,đậu phộng ,mè rang và dừa kết hợp với nhau làm cho nhân bánh có hương vị thật hoàn hảo . Bánh bao chỉ nguyên bản chỉ là một màu trắng tinh kiết , nhưng đã được người dân Việt Nam biến hoá đủ màu sắc bắt mắt làm cho bánh bao chỉ càng hấp dẫn hơn .Hien Dang thân tặng các bạn công thức làm bánh bao chỉ ngũ sắc . Giống như cuộc đời con người muôn màu muôn vẻ ! Hien Dang chúc các bạn luôn nở nụ cười trên môi dù cuộc đời có như thế nào , chúng ta vẫn phải mạnh mẽ và hồn nhiên cuộc đời sẽ bình yên .😘😘😘😘😘😘
-
Bánh su kem Bánh su kem
Bánh su kem là món bánh ngọt ở trong có nhân kem mát lạnh, được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ.... đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác bắt bột qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Bánh có xuất xứ từ nước Pháp.#giainhietmuahe
-
Bánh Quy Cờ Đỏ Sao Vàng Việt Nam 🇻🇳 Bánh Quy Cờ Đỏ Sao Vàng Việt Nam 🇻🇳
Cách làm bánh quy cờ Tổ Quốc Việt Nam, cờ đỏ sao vàng tung bay phấp phới mừng ngày 30/4
-
SP.0477 - Bánh Thửng Cầu Vồng SP.0477 - Bánh Thửng Cầu Vồng
Ngày xưa ở quê mình mỗi lần có đám cưới hay đám giỗ là mọi người đều đổ bánh thửng. Thường thì bánh thửng có màu trắng nhưng mình thích có nhiều màu nên mình pha màu theo ý thích để dĩa bánh nhìn có màu sắc đẹp hơn
-
Bánh cuộn cầu vồng 🌈 Bánh cuộn cầu vồng 🌈
Mọi người có thể tăng thêm lượng đường hoặc giảm xuống tuỳ khẩu vị nha❤️B3: LƯU Ý: KHI ĐÁNH TRÒNG TRẮNG CHỈ ĐÁNH 1 chiều ( hướng) KHÔNG ĐÁNH NGƯỢC VÒNG, SẼ BỊ TÁCH NƯỚC. (Là Hư) :)))B4: Không khuấy mà dùng kĩ thuật Fold ( cắt xuống rồi hất lên)B9: Khi cắt bánh hãy hơ dao nóng thì cắt sẽ đẹp và không bị bể nhe❤️❤️ Chúc các bạn thành công
-
Bake with me, bake it easy #2 :Cloud Bread ☁️🍞🥖 Bánh Mì Đám Mây Bake with me, bake it easy #2 :Cloud Bread ☁️🍞🥖 Bánh Mì Đám Mây
#doivimoituan #onhanauan #bepvang #vaobepvuive #bakeiteasywithmeHm qua làm bánh sữa nướng thì có thử 1 Công thức cho " Bánh mì đám mây " dg hot trên internet . Loại bánh này không cần men ủ, bột mì và sữa . Ăn vào tan ngay trong miệng😋, mềm mềm , xốp xốp , như hái mây ăn đó☁️. Chỉ với 3 NL, rất là dễ làm luôn nhe !!!
-
Bánh trôi, bánh chay ngũ sắc Bánh trôi, bánh chay ngũ sắc
Bánh trôi, bánh chay xuất xứ từ Trung Quốc nhưng đã từ lâu món bánh này đã được người Việt làm vào dịp tết Hàn thực ( mùng 3 tháng 3 âm lịch).Bánh rất quen thuộc trong thơ văn thời xưa điển hình là thơ của thi sĩ Hồ Xuân Hương:"Thân em vừa trắng lại vừa trònBảy nổi ba chìm với nước nonRắn nát mặc dầu tay kẻ nặnMà em vẫn giữ tấm lòng son" .Theo người nội trợ, cái "bảy nổi ba chìm" mà nhà thơ đã miêu tả trong bài thơ trên, là trạng thái của những chiếc bánh nổi lập lờ khi vừa chín tới, chứ không đợi đến khi bánh nổi lâu có thể bị nát. Và cái "tấm lòng son" nói trong bài, chính là hạt đường phên màu đỏ nâu trong nhân bánh phải còn nguyên vẹn, không bị vỡ và chảy nước, ví với người con gái dù có long đong ba chìm bảy nổi, vẫn giữ tấm lòng thành thực trong tình yêu.Bánh trôi làm bằng bột nếp nhào nặn với nước, có nhân bằng đường phên, ngon nhất là đường phên Dương Liễu, Cát Quê. Bánh nặn xong thả vào nước sôi. Bánh chìm xuống rồi lại nổi lên" 3 chìm, 7 nổi, 9 lênh đênh " thì vớt ra ngâm với nước lọc cho săn trở lại rồi vớt ra bày vào đĩa, rắc vừng rang thơm.Bánh chay cũng làm vậy nhưng nhân bằng đậu xanh nấu chín, trộn với đường trắng. Bánh chay được đựng trong bát chan thêm ít chè đường quấy với bột sắn ướp hoa bưởi .
-
Bánh Bao Nguyên Cám 100% Bánh Bao Nguyên Cám 100%
Ăn bánh và vẫn healthy! Mọi người cứ sợ bột mì nguyên cám làm bánh sẽ không được mềm xốp như bột mì thường nhưng thành quả vẫn rất ngon và vừa miệng đấy ạ.#bepvang
-
Rau câu bánh flan Rau câu bánh flan
Nhân ngày Happy Mother's day, ta cùng nhau làm tặng Mẹ chiếc bánh vừa thơm ngon, chất lượng và ý nghĩa đi nào -
Banh Galette des rois (Bánh ba Vua) Banh Galette des rois (Bánh ba Vua)
Đây là loại bánh truyền thống của Pháp, được làm từ bột nghìn lớp ( pâte feuilletée ) bọc bên ngòai, nhân bên trong là crème d' amande ( Hạnh nhân) .Bánh được làm vào dịp lễ sau Noel 1 tuần , gọi là ngày Épiphany . Theo Kinh thánh mình được biết để ghi ấn ngày 3 vị vua ở Phương Đông mang lễ vật gồm có hương , mộc nhựơc , vàng đến thăm chúa Jesus. Người dân làm bánh này và đặt vào trong đó 1 fève ( tượng bằng sứ nhỏ bằng đầu ngón tay ) hoặc hạt đậu , ở phần nhân. Ai ăn được phần bánh có fève thì sē đuợc làm vua trong ngày, đuợc phép ra lệnh cho mọi người làm những việc mình muốn. Người được phần bánh sẽ đội vương niệm bằng giấy bé , nếu là nữ được xem như nữ hoàng .Minh chia sẻ công thức và mong rằng các bạn sẽ thưởng thức và hiểu đôi chút về ẩm thực Pháp. Bạn sẽ tìm thấy niềm vui, hạnh phúc, những tiếng cười vui nhộn bên chiếc bánh và ấm trà sau bữa cơm , một buổi tối họp mặt người thân trong gia đình .Hãy ra tay làm thử 1 lần nhé, các bạn sẽ cảm nhận đuợc mùi thơm của bột hanh nhân, của bơ, với lớp bột bánh nở xốp.Mình biết bánh mình đưa lên không hợp chủ đề " Rộn ràng bánh Viêt " , nhưng thiết nghĩ đất nước Việt Nam có rất nhiều gia đình theo đạo Thiên Chúa , cũng như người theo tôn giáo khác , nhưng khi đến Giáng Sinh đều náo nức đón mừng lễ , cũng sẽ tiếp nhận chiếc bánh Galette des rois trong dịp lễ cuối năm như người Châu Âu , như mình , các bạn nhé !
-
Italy macaron Italy macaron
Macaron nổi tiếng là cô nàng đỏng đảnh nhưng với cách làm macaron của Ý sẽ dễ hơn cho các bạn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)