Mini-tartas de carne y pollo
Simples tartitas realizadas con rellenos de empanadas. Muy ricas y simples se pueden acompañar con ensaladas.
Mini-tartas de carne y pollo
Simples tartitas realizadas con rellenos de empanadas. Muy ricas y simples se pueden acompañar con ensaladas.
Paso a paso
- 1
*RELLENO DE CARNE*
En una cacerola o sartén colocar un poco de aceite. Cortar 3 cebollas en cubitos pequeños.
Cortar el ají o morrón de la misma forma. Picar tres dientes de ajos y Poner todo en el recipiente. Salar a gusto.
Llevar a fuego medio y mover para no quemarlo. Cocinar hasta que la cebolla este transparente. Retirar del fuego. - 2
Mover e ir agregando los condimentos de a poco. Por último agregar el condimento de carnes. Cocinar unos minutos hasta que empieza a largar su aroma. Retirar del fuego.
- 3
Poner la carne picada de a poco o toda junta. ( se puede utilizar carne cortada al cuchillo) mezclar y dejar que se cocine todo a fuego lento.
Esperar para retirar del fuego hasta que se vea el caldo de todo este relleno.
Retirar del fuego y dejar enfriar. - 4
*RELLENO DE POLLO*
Mismos pasos anteriores para con los vegetales y las pechugas cortarlas en cubitos pequeños y usar el mismo modo de coccion para el pollo. - 5
...........#ARMADO#.......
Luego de haber enfriado los rellenos encender el horno a fuego medio 190º y preparar una fuente o pizzera previamente aceitada. - 6
Tomar un disco de empanada y hacer como una tarta pero sin tapa. Colocar el relleno que prefiera. Luego con un cortador de queso, un cuchillo o hilo cortar el queso en fetas finas o trocitos pequeños. Y agregar sobre el relleno.
- 7
Lleve al horno y espere unos 25 min. Para la cocción de los discos,
Retire del horno y.. ¡¡¡listo para servir!!!
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