Lontong sayur (kering tempe teri + bihun goreng + tauco udang + balado telur) simpel

Widya Hangiputra
Widya Hangiputra @wdysary
Medan City

First time buat lontong sayur karena kepeeengggeennn yg sudah tak terbendung lagi... tempat yg sekarang susah buat nyari yg sama rasanya kayak ditempat asal...

Aq coba bikin sendiri gak pake ribet ehh jadi juga... ini ukurannya pake kira2 yaa bun, karena aq juga ngasal sok profesional aja gitu 😂

Ini lontong nasinya beli jadi bunda, pas belanja ehh ngeliat lontong bagus, murah lagi, terus aq beli deh beberapa potong..

Pokoknya capeknya jumpalitan masak hari ini terbayar sudah walau masak berjam2 baru selesai... 💃🏼💃🏼💃🏼

Lontong sayur (kering tempe teri + bihun goreng + tauco udang + balado telur) simpel

60 orang berencana membuat resep ini

First time buat lontong sayur karena kepeeengggeennn yg sudah tak terbendung lagi... tempat yg sekarang susah buat nyari yg sama rasanya kayak ditempat asal...

Aq coba bikin sendiri gak pake ribet ehh jadi juga... ini ukurannya pake kira2 yaa bun, karena aq juga ngasal sok profesional aja gitu 😂

Ini lontong nasinya beli jadi bunda, pas belanja ehh ngeliat lontong bagus, murah lagi, terus aq beli deh beberapa potong..

Pokoknya capeknya jumpalitan masak hari ini terbayar sudah walau masak berjam2 baru selesai... 💃🏼💃🏼💃🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 piring
  1. 3 batangLontong nasi yg sudah jadi
  2. Kuah lontong/sayur labu :
  3. santan dari 1/2 butir kelapa
  4. 2 buah labu siam besar, potong kecil2
  5. kacang panjang iris kecil2
  6. bumbu halus :
  7. bawang merah
  8. bawang putih
  9. kunyit
  10. jahe
  11. cabe merah
  12. cabe rawit
  13. kemiri
  14. lengkuas geprek
  15. daun salam
  16. daun jeruk sereh
  17. garam
  18. gula
  19. penyedap rasa
  20. bumbu tambahan :
  21. 3 siungbawang merah diiris tipis
  22. 2 siungbawang putih diiris tipis
  23. cabe rawit potong serong
  24. tomat dipotong kecil2
  25. daun salam
  26. bawang merah
  27. bawang putih
  28. cabe merah
  29. kemiri
  30. merica
  31. udang kecepe diblender sampai halus
  32. garam
  33. gula penyedap
  34. Kering tempe teri :
  35. tempe iris tipis kemudian di goreng sampai kering
  36. 4 siung bawang merah
  37. 2 siung bawang putih keduanya diiris tipis, cabe ijo diiris serong,
  38. 1 buah tomat kecil potong2
  39. 2 sdm tauco
  40. garam
  41. gula
  42. teri apa aja di goreng sampe kering, bunyi gitu kalo digigit
  43. bumbu :
  44. cabe merah
  45. bawang merah
  46. bawang putih
  47. tomat - diblender
  48. Bihun goreng :
  49. 2 kepingbihun jagung, rendam sampai lembut
  50. tauge/sawi
  51. bumbu halus :
  52. daun sop/pre + bawang goreng
  53. kecap manis
  54. Tauco udang :
  55. udang, kupas kulit dan cuci bersih
  56. tahu kering/ kacang panjang/ k. Putih
  57. bumbu :
  58. Balado telur :
  59. 4 biji telur ayam rebus
  60. bumbu halus :

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah lontong / sayur labu siam : tumis bumbu halus, masukkan sayur sampai stengah lunak, kemudian masukkan santan bumbu tambahan. Tunggu hingga matang.

  2. 2

    Kering tempe teri : tumis bumbu sampai layu dan matang, tambah kan kecap manis, garam dan gula. Masukkan tempe dan teri.

  3. 3

    Bihun goreng : tumis bumbu halus, masukkan potongan tomat, garam gula penyedap, kecap manis tambahkan tauge/sawi kemudian masukkan bihun, di aduk2 sampai bumbu rata dan meresap.

  4. 4

    Tauco udang : tumis bawang merah, bawang putih, masukkan tomat dan cabe hijau, setelah cabai layu masukkan tauco, tambahkan air lalu masukkan udang + k,panjang(boleh ganti tahu kering/k. Putih) apapun sesuai selera. Tambahkan garam, dan gula merah. Tunggu hingga matang.

  5. 5

    Telur balado : tumis bumbu halus sampai matang, masukkan telur rebus yg telah dikupas, aduk2 sampai rata. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Hangiputra
pada
Medan City
An Ordinary Wife.Learning by doing.Family Chef Beginner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa