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Ingredientes

90 minutos
  1. 1 kilorosbeef
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2morrónrrojo
  4. 2 cucharadasAjo picado en aceite
  5. 2 vasosvino malbec
  6. 1 tazaarroz doble Carolina (para risotto)
  7. cantidad necesariaCaldo o agua caliente
  8. Arvejas
  9. Condimentos: orégano, ají molido picante, pimentón, ajo y perejil

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Cortamos unos trozos de rosbeef, los ponemos a sellar de ambos lados en una olla.luego agregar cebolla y morrón picados.

  2. 2

    Agregamos dos vasos de vino malbec. Y dejamos cocinar una hora. Agregar agua caliente o caldo si necesita más líquido para cocinarse.

  3. 3

    Agregamos arroz para risotto y caldo o agua caliente. Seguimos cocinando 15 minutos.

  4. 4

    Asegurándose que el arroz tenga el líquido que necesita.también le agregué un poco de salsa de tomate.agregar arvejas.

  5. 5
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Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
Bs as
Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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