Calditos de verduras
Marián Gz @gzmarianrasd
Aprovechamos las verduras de temporada y si son de la huerta, mejor 😉
Es una alternativa sana a las pastillas comerciales y se puede guardar en nevera o en el congelador.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien las verduras y las troceamos.
- 2
En una cazuela, ponemos el aceite y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos las verduras con alguna de las hierbas.
- 3
Añadimos la sal y seguimos cocinando 10 minutos más.
- 4
Trituramos bien todo y volvemos a cocinarlo 5 minutos más, o hasta que se evapore el agua que hayan soltado las verduras.
- 5
Colocamos en un recipiente y dejamos enfriar.
- 6
Guardamos en el congelador unas 12 horas y después troceamos en dados para guardar las pastillas de verdura. O también pueden guardarse en tarros o tupper donde pueden usarse durante unos meses bien almacenadas en nevera o algo más si van al congelador.
- 7
Listas para usar con arroces, caldos, guisos, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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