Hồi nhỏ cứ mùa bắp đến là bà nội bẻ những trái bắp đầu mùa to nhất nhưng non mướt để nấu chè cho đứa cháu gái ăn. Kỷ niệm đó cứ theo tôi mãi cho đến bây giờ và vẫn hay nấu chè bắp để tưởng nhớ Nội.

Nhận được bắp quà của chị đi Hội An mua về, hihi, mừng quá suy nghĩ nấu hay nướng. Chị ơi em làm cả hai, nhưng chỉ được chọn 1 trong 2 hà. Mẹ nấu chè con ngồi nướng bắp, vậy là bắp nướng của em đi tông cháy khét hết chị ơi. Con kêu: "Mẹ ơi, con trở hoài theo mẹ nói sao bị cháy đen vậy mẹ". Em bó tay, may mà còn vớt vát được nồi chè. Chị đừng buồn nhé.

Quê ngoại mình nổi tiếng về bắp nếp rất ngon. Mỗi lần về nơi phố cổ mình lại lạc chân về thôn Cẩm Nam để ăn bằng được chén chè bắp nếp dẻo thơm rồi mới về. Không nhớ ngày nhỏ mình ăn ở đâu đó chén chè bắp nấu với đậu xanh và nước cốt dừa rất ngon mà mấy chục năm rồi mình chưa có dịp ăn lại. Mua được chục bắp Hội An dẻo ngon mình thử nấu theo cảm tính xem nó có giống cái vị ngày ấy không. Đúng, đúng cái vị chè bắp ấy mà mình đã được ăn đâu đó <3

Chè bắp

Chè bắp là món chè rất dễ nấu, dễ ăn và thanh mát, không ngọt đậm như các loại chè khác. Chè thơm béo của nước cốt dừa ,lá dứa,dẻo thơm của vị bắp và ngọt thanh của đường thốt nốt !

Khi luộc một nồi bắp nếp ,xác định còn nguyên thì nấu chè thoai các tềnh iu ạ ❤Và cái kết là hết nồi 😸#bepvang#bepyeuthuong

Bạch quả dẻo bùi nhẫn nhẫn, bắp ngọt thơm thơm.

#GlobalCookpadGames2024#MonTrangMiengChè Huế thì có nhiều món lắm. Món nào cũng ngon. Nhưng ấn tượng nhất vẫn là món Chè Thịt Quay... Sẽ có không ít người lấy làm lạ, không hiểu vì sao một món để ăn mặn như thịt quay mà lại có thể trở thành nguyên liệu của món ăn ngọt là chè... Ấy vậy mà, đã thử ăn qua một lần là nhớ mãi luôn. Mỗi khi có dịp ra Huế, ai cũng phải thưởng thức qua món Chè Thịt Quay ngồ ngộ này...#CheThitQuay#HuynhPhatKitChen

Món chè Bắp vừa dễ làm lại ngon vô cùng là món ăn Vặt thích hợp cho những bà nội trợ

Tôi thường nấu cho gia đình mỗi dịp quây quần bên nhau...

Trong những cơn mưa gió lành lạnh cả nhà ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món đậu phụ cay nóng thơm mềm này thì còn gì tuyệt bằng.Vừa rẻ lại vừa ngon không cưỡng được

Hôm nay rằm, cũng là tháng lễ Vu Lan, tôi lại nấu mâm chay, và xôi chè,. Lần này thì nhà có nhiều bắp tươi quá, tôi bèn nghĩ nấu xôi bắp tươi, vừa mau lại không mắc công ngâm bắp!#bepvang #vaobepvuive