Ensalada de acelgas con atún

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Las acelgas, las he comprado en bolsa

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gramosacelgas cortadas
  2. 1 lataatún
  3. 8huevos de codorniz
  4. 5rabanitos
  5. 30 gramosjamón York
  6. 50 gramosqueso semitierno
  7. Vinagre de vino y de manzana
  8. Sal
  9. pimienta
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y secamos bien las acelgas

  2. 2

    Las ponemos en la trituradora junto con el queso, las partimos pero no trituramos

  3. 3

    Hervimos dos minutos los huevos

  4. 4

    Emplatamos: las acelgas con el queso, el atún, jamón

  5. 5

    Rodeamos con los huevos partidos y los rabanitos

  6. 6

    Hacemos la vinagreta y rociamos al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
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