Pollo Empanizado al estilo Oriental

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

La comida oriental es de mis favoritas por lo que me gusta intentar sus recetas. El panko lo preparo en casa y hoy les traigo dos partes diferentes del pollo rebozadas en panko natural. Deseo disfruten.

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Ingredientes

35 minutos
5 raciones
  1. 8muslos de pollo
  2. 2pechugas de pollo
  3. 1 cdasal
  4. 1 cdacebolla molida
  5. 1 cdaajo machacado
  6. 1 cdaajo seco molido
  7. 1 cdacúrcuma molida
  8. 1 cditajengibre
  9. Miga de pan estilo panko
  10. 1 chorritoaceite de sésamo
  11. 2 cdasvinagre de arroz
  12. 2huevos ligeramente batidos
  13. Aceite de maní para freír

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Limpiar de grasa, cortar en trozos, lavar con agua fría y escurrir.

  2. 2

    Remojar en vinagre, untar el aceite de sésamo y sazonar con los demás ingredientes. Mantener en reposo por 15 minutos.

  3. 3

    Calentar el aceite de maní a fuego medio en un sartén apropiado para freír.

  4. 4

    Pasar por los huevos batidos, escurrir un poco y luego por el panko. Inmediatamente echar a freír. Cuando dore, voltear. Freír por ambos lados. Sacar a papel toalla para que escurra el excedente del aceite.

  5. 5

    Acompañar de vegetales hervidos y arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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