Pasta con salsa cremosa, camarones y limón

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
🇩🇴

Una receta con un toque muy especial y delicioso, y el Limón es el culpable de este toque!! ;)

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2 tazaspasta penne
  2. 1-1/2 libracamarones medianos crudos, pelados y limpios
  3. 1/2 tazacaldo de pollo
  4. 5 onzasqueso crema Philadelphia, cortado en cubos
  5. 1 cucharaditaralladura de limón + 1 cucharada del jugo de 1 limón
  6. 1/4 tazaqueso parmesano rallado
  7. 1/3 tazaqueso mozzarella
  8. pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cuece la pasta en una olla grande como se indica en el paquete, omitiendo la sal y añadiendo los camarones al agua hirviendo durante los 3 últimos min.

  2. 2

    Calienta el caldo en una sartén grande a fuego medio. Agrega el queso crema, la ralladura de limón y el jugo; cocina de 3 a 4 min. o hasta que el queso crema se derrita.

  3. 3

    Escurre la pasta y los camarones y ñádelos, junto con el parmesano, a la salsa de queso crema en la sartén; mezcla todo bien pon pimienta. Rectificar de sal si fuera necesario

  4. 4

    Por ultimo pon el mozzarella y tapa la sartén. Cocínalo de 3 a 4 min. o hasta que el mozzarella se derrita. Bon Appétit!!

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Chef Diosa
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