เค้กกล้วยน้ำว้าง่ายๆสไตล์เวียด

สูตรนี้เป็นของแอดมินNhi จากCookpad เวียดนาม ที่ทำเองได้ง่ายๆวัตถุดิบหาได้ที่บ้านเราค่ะ เลยคิดว่าอยากนำสูตรนี้มาแชร์ให้คนไทยได้ลองทำ และชิมกันดูค่ะ
เค้กกล้วยน้ำว้าง่ายๆสไตล์เวียด
สูตรนี้เป็นของแอดมินNhi จากCookpad เวียดนาม ที่ทำเองได้ง่ายๆวัตถุดิบหาได้ที่บ้านเราค่ะ เลยคิดว่าอยากนำสูตรนี้มาแชร์ให้คนไทยได้ลองทำ และชิมกันดูค่ะ
วิธีทำ
- 1
ปอกกล้วยน้ำว้าให้เรียบร้อย ยิ่งสุกงอมเปลือกดำๆก็ยิ่งดีเลย ฝานกล้วยเป็นแผ่นบางๆ แล้วใส่ลงในอ่างผสม เติมน้ำตาล 50 กรัม,เหล้ารัม 50 กรัม (จะใช้ไวน์แดงก็ได้) เสร็จแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืนไปเลยค่ะ (ใครชอบกล้วยเยอะๆ ก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ)
- 2
นำชามผสมอีกชาม ใส่กะทิ นมสด นมข้น น้ำตาล50กรัม เกลือ 1/2 ชช วนิลลา 1/2 ชช และไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งข้าวเจ้า
- 3
ฉีกขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วผสมลงไป แล้วนำแช่ในตู้เย็น 2-3 ชม. เผื่อให้เนื้อขนมเนียนๆหลังจากอบ
- 4
วอร์มเตาอบ และนำกระดาษรองอบปูแม่พิมพ์อบขนมไว้ ทาน้ำมันบนกระดาษรองอบเล็กน้อย
- 5
นำเนื้อเค้กที่ผสมไว้ แผ่ลงถาดอบไว้ 1 ชั้น แล้วขั้นด้วยกล้วยที่แช่ไว้แล้ว 1 ชั้น แล้วตามด้วยเนื้อเค้กอีกชั้น และสุดท้ายก็แต่งกล้วยเป็นหน้าเค้กอีกที ก่อนนำเข้าเตาอบ
- 6
หรือใครอยากนำกล้วยผสมลงในเนื้อเค้กเลยก็ได้ค่ะ แล้วเหลือกล้วยไว้แต่งหน้าอีกที
- 7
วอร์มเตาอบ 160-170c 20นาที 160-170c 2 ชม. ระหว่างอบไป1.30ชม. ให้สังเกตกล้วยว่าเปลี่ยนสีรึยัง ถ้าเป็นสีแดงแล้ว ให้อบต่ออีก30นาทีแบบปิดฟอยด์คลุมถาด (แต่ถ้าเตาอบที่บ้านร้อนเกินไปกลัวหน้าจะไหม้ให้นำฟอยด์คลุมถาดก่อนอบ) หลังจากอบเรียบร้อยแล้ว ทิ้งเค้กให้เย็นในเตาอบ กล้วยจะเปลี่ยนสีเป็นสีแดงสวยงามม และนำออกจากแม่พิมพ์
- 8
หลังจากเค้กเย็นแล้ว ก็นำเข้าตู้เย็นเก็บไว้กินพรุ่งนี้ แช่เย็นๆอร่อยยเว่อร์ อาจจะใช้เวลานิดนึง แต่ง่ายๆส่วนผสมไม่เยอะ ขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะ พวกเรารอชมการบ้านค่าาา 😁
- 9
แปลจากสูตรต้นฉบับ : https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4629317
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กกล้วยน้ำว้า
สูตรจาก#กล่องแป้งBananaCakeผู้ทำ#แม่บ้านปุ๊#ครัวผจญภัย JinjenChannel -
เค้กกล้วยน้ำว้าสูตรไร้เนย เค้กกล้วยน้ำว้าสูตรไร้เนย
กล้วยน้ำว้าที่ทานไม่หมด เก็บไว้ทำเค้กกล้วยน้ำว้าสูตรเดียวกับเค้กกล้วยหอมได้นะคะ ไม่บอกไม่รู้ว่าใช้กล้วยน้ำว้าเลยค่ะ สูตรตามด้านล่างนี้คือปรับลดเพิ่มดูตามชอบแล้ว จะได้เค้กกล้วยน้ำว้าแบบนุ่ม เนื้อแน่นค่ะ เคล็ดลับอยู่ที่วิธีการอบค่ะ Mari Mari -
เค้กกล้วยน้ำว้า(เจ) เค้กกล้วยน้ำว้า(เจ)
#กินได้สนุกด้วย64 พอดีกล้วยที่บ้านออกเยอะมากทั้งทานและแจกก็ไม่หมด กล้วยสุกจนงอมมากเลยนำมาทำเป็นเค้กกล้วยน้ำว้าเจ อร่อย เนื้อนุ่มมาก มาลี(黃細卿) -
-
เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง ง่ายๆ เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง ง่ายๆ
ปรับสูตรจากเค้กกล้วยหอมนึ่ง ของคุณ @ก้อย อัญญานีเค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง ของคุณ @Ninew Sumita Nattha Duangphattra -
เค้กกล้วยน้ำว้ากะทิธัญพืช เค้กกล้วยน้ำว้ากะทิธัญพืช
ชอบทานกะทิแต่กลัวๆกล้าๆลองใช้กะทิธัญพืชดูค่ะทำออกมาน่าทานดีค่ะ#ไม่ง้อเตาอบติดขัดส่วนไหนลองดูคลิปวิธีทำค่ะhttps://bit.ly/2VVPE5R andy^^แอน^^ -
เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง
เค้กกล้วยน้ำว้าสูตรนึ่ง ทานได้ 5-6 ท่านเลยนะค่ะขอบคุณสูตรจาก ยูทูป แล้วนำมาปรับเปลี่ยนจนได้สูตรที่ต้องการ ลองผิดลองถูกมาหลายครั้งค่ะ สะเจน อะโลน -
เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรคลีน เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรคลีน
มีกล้วยเยอะ กินไม่ทัน ทำไปหลายเมนูแล้ว อยากทำเค้กคลีนบ้าง จึงได้เมนูนี้ คลิปการทำ ชมที่ ยูทูป ช่อง MaebBnn Review ได้ค่ะ แม่บ้าน อาหารสุขภาพ -
เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง
เค้กกล้วยน้ำว้านึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบถ้าเป็นกล้วยน้ำว้าสีของขนมที่ได้ขึ้นอยู่กับพันธ์ของกล้วยด้วยค่ะ รอบนี้แอนใช้กล้วยน้ำว้าหวีเล็กค่ะ คนขายบอกเป็นกล้วยป่า ทำออกมาได้ลายประมาณนี้ ใช้แป้งสองชนิดผสมกันออกมานุ่มดีค่ะสีไม่ดำคล้ำโดยรวมโอเคค่ะ ตั้งทิ้งไว้4-5ชม.ยังนุ่มอยู่ข้ามคืนเนื้อจะแข็งขึ้นให้นำมาอุ่นโดยการนึ่งค่ะ แต่ถ้าแช่ตู้เย็นทานได้เลยอร่อยไปอีกแบบค่ะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/ByOv4Z-YOGc andy^^แอน^^ -
เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กกล้วยน้ำว้า
ใช้สูตรเดียวกันกับเค้กกล้วยหอมเลยคะ เคล็ดลับควรใช้กล้วยที่สุกงอกจะหอมมากเลยค่ะติดตามเมนูอื่น ๆได้ที่เพจ : https://www.facebook.com/lolychannel.co.th/Youtube : https://www.youtube.com/user/lolyloveful Loly Channel
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น