Soto Taoto Pekalongan

11 orang berencana membuat resep ini
fawafaw
fawafaw @cook_11792617
Batam - Jogja
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. Soun
  3. Tauge
  4. Telur rebus
  5. Daun bawang
  6. Daun seledri
  7. Bawang goreng
  8. Tauco Pekalongan
  9. Bumbu - bumbunya :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 bijicabe setan
  13. Secukupnyakemiri
  14. 2 batangsere
  15. 2 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 cmlengkuas
  18. 2 cmjahe
  19. Secukupnyalada
  20. Secukupnyamasako
  21. Secukupnyagaram
  22. 1 sdtgula pasir
  23. Secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging daging sampai lunak

  2. 2

    Rendam soun dengan air panas, rebus tauge,rebus telur, iris daun bawang Dan daun seledri.

  3. 3

    Ulek/ blender bawang merah, bawang putih, cabe setan, kemiri, tambahin taoconya.

  4. 4

    Sere, lengkuas,jahe digeprek.

  5. 5

    Siapakan sisah air rebusan daging yg tdi buat kuahnya. Jika rebusan air kurang, tambahan air lgi

  6. 6

    Tumis bumbu bumbu yg diulek/diblender tersebut sampe harum.

  7. 7

    Masukkan tumisan bumbu yg tdi ke dalam rebusan air daging beserta sere, lengkuas, jahe, daun salam,daun jeruk.

  8. 8

    Kemudian tambahankan garam, masako, lada, kecap,gula pasir ke dalam air rebusan.

  9. 9

    Jgn lupa diincipi sesuai selera

  10. 10

    Tunggu sampai mendidih...

  11. 11

    Sajikan kedalam mangko

  12. 12

    Soto taoto pekalongan pun siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

fawafaw
fawafaw @cook_11792617
pada
Batam - Jogja
i love eat and cooking............20 y.o
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya