Croquetas de arroz yamaní al horno!

El cooksnap de Male Wallasch cuando hizo Croquetas de arroz yamaní al horno!.
Mar Ce
Mar Ce @12811567_m
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Ingredientes

  1. 300 grsarroz yamaní
  2. 1/2cebolla grande o 1 chica
  3. 1zanahoria chica (o 1/2 grande)
  4. 3huevos
  5. Sal y pimienta a gusto, especias a elección

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir agua con un caldito de verdura. Agregar el arroz yamaní. Cocinar 25 minutos. Colar y poner en un bowl.

  2. 2

    Saltear la cebolla. Apagar el fuego antes que quede muy dorada. Agregar la zanahoria rallada finita. Mezclar y agregar al arroz.

  3. 3

    Incorporar los 3 huevos y mezclar bien todo. Luego sal, pimienta y especias a elección. Yo le puse un poquito provenzal.

  4. 4

    Enceder el horno a temperatura casi fuerte. Aceitar una placa y formar las croquetas con cuchara y la mano.

  5. 5

    Dejarlas que se doren un poco, darlas vueltas y listo!! Sólo tiene que cocinarse el huevo ya que los demás ingredientes están cocidos. Son muy ricas !!

    Foto del paso 5 de la receta: Croquetas de arroz yamaní al horno!

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Mar Ce
Mar Ce @12811567_m
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