Elopozole de pollo

Primero desgranan con un cuchillo los elotes y agregan los maizitos juntos con el pollo a una olla con agua para que hiervan juntos y le agregan las dos cucharaditas de knorr suiza y la sal dependiendo el gusto

Después Pican las calabacitas y hacen en trocitos los ejotes y los reservan para agregarlos al último hervor por unos 5 minutos

Ponen a remojar los chiles en un traste con un poco de caldo del pollo que se está cosiendo, si no lo quieren muy picoso no le pongan los chiles de árbol eso es opcional, una vez que vean que están blanditos los mueles en la licuadora, ya molido todo lo cuelas y le echas al caldo junto con los ejotes y las calabacitas y le terminas poniendo una rama de epazote para que le de el olor y un sabor único.

Lo pueden acompañar con limón y tostadas mucha gente también le pone cebollita picada.