Cazuela de Champiñón

Chirin Linda Espinoza Toro
Chirin Linda Espinoza Toro @cook_13447583
Santiago, Chile.

Rica cazuela vegetariana 🥗

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Ingredientes

  1. 4Papas o según cantidad de personas 🥔
  2. 4 Trozoszapallo o según cantidad de personas
  3. 4 Trozoschoclo o según cantidad de personas🌽
  4. 1zanahoria picada en tiras 🥕
  5. Pizcaorégano, comino, pimienta, sal a gusto
  6. 1ajo picado
  7. 1/4de Porotos verdes
  8. 1/4de pimentón
  9. 1 puñadoarroz
  10. 1 puñadoarvejas
  11. 1/2Cebolla morada o blanca
  12. 5Champiñones de medíamos a grandes aprox. Por número de personas

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y picar a gusto papas🥔, zapallo, choclo🌽, zanahoria🥕, cebolla en pluma, pimentón y ajo.

  2. 2

    Vertemos agua hervida a los ingredientes ya listos hasta cubrir papas, zapallo y choclo

  3. 3

    Luego de unos 20 min agregamos el arroz más las arvejas

  4. 4

    Una vez cocidas las verduras apagamos el fuego y agregamos los champiñones y tapamos unos 10 a 15min y a servir 🍲

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chirin Linda Espinoza Toro
Santiago, Chile.

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