Curvina al curry con leche de coco
Rosa Berrio @cook_4940710
Paso a paso
- 1
Lavar el pescado y secarlo con papel de cocina dejamos a un lado
- 2
Con el cilantro, ajo, sal, pimienta, tratamos de hacer una pasta lo más picado que puedes
- 3
Y se la agregó al pescado frotarse por todos lados, si lo ponemos hacer de un día para el otro mucho mejor
- 4
En una sartén con aceite vegetales a fuego medio, hace un sofrito con cebolla, ají por 2 minutos y agrego el curry y seguimos cocinando, agrego el vino, agua, leche, seguimos cocinando 10 minutos
- 5
Horno 375º, en un pyrex grande colocamos el pescado y lo bañamos con esta salsa y hornear depende del espesor del pescado más de una hora vamos probando de quedar con mucha salsa
- 6
Rectifique sazón es riquísimo es mi favorito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Berrio le encantará ver cómo quedó.
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