Nasi kuning paket lengkap

Feni hariyati
Feni hariyati @cook_13362310
Surabaya

Perdana bikin nasi kuning lengkap buat ultah ibu

Nasi kuning paket lengkap

9 orang berencana membuat resep ini

Perdana bikin nasi kuning lengkap buat ultah ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi kuning : siapkan bumbu bawang putih 1siung, laos 1 ruas jari, kunir 1 ruas jari, daun jeruk 3 lembar, daun salam, sereh. Blender bawang putih dan kunir, saring. Siapkan beras, tuang santan dan kunir, masukkan semua bumbu, tambahkan air secukupnya. Didihkan di atas kompor, setelah mendidih aduk sebentar agar tidak lengket. Angkat dan masukkan ke dalam magic jar hingga matang.

  2. 2

    Ayam bumbu ungkep : siapkan bumbu bawang putih 3 siung, bawang merah 5 siung, ketumbar, daun jeruk 3 lembar, laos 1,5 ruas jari, kunir 2 ruas jari, 2 sendok teh garam. Blender semua bumbu hingga halus dengan menambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan ayam yang sudah dipotong dab dibersihkan kedalam panci, masukkan bumbu, tambah kan air. Masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam empuk. Diamkan semalam dengan tidak membuka tutup panci. Goreng keesokan harinya dengan api sedang.

  3. 3

    Perkedel kentang : siapkan bumbu bawang putih 3 siung, bawang merah 2 siung, merica, garam satu sendok tek. Ulek semua bumbu hingga halus. Iris rajang seledri. Bersihkan kentang, potong menjadi bagian yg lebih tipis. Goreng setengah matang dengan api kecil. Ulek kentang hingga halus. Campurkan humbu dan seledri hingga merata. Bentuk adonan kentang menjadi bulat. Gulingkan ke telur. Goreng dengan api kecil.

  4. 4

    Sambal goreng tempe : siapkan bumbu laos 0.5 ruas jari, ketumbar, daun jeruk 2 lembar, garam 2 sendok teh. Blender semua bumbu hingga halus. Iris rajang gula merah. Iris dadu kecil tempe. Goreng tempe hingga kering. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula merah, aduk hingga rata, masukkan tempe, aduk hingga rata dengan api kecil. Matikan api, aduk lagi agar tidak lengket.

  5. 5

    Bihun jagung: siapkan bumbu bawang putih 2 siung, merica, garam 1 sendok teh. Iris tipis wortel, iris sosis dan pentol, potong selada. Iris rajang seledri. Goreng sosis dan pentol. Rebus air dicampus 2 sdm minyak goreng, masukkan bihun jagung, tunggu hingga bihun matang, saring. Tumis bumbu hingga harum, masukkan wortel, tumis hingga setengah matang, masukkan bihun sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, masukkan selada, sosis, dan pentol, masukkan seledri, tambahkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Feni hariyati
Feni hariyati @cook_13362310
pada
Surabaya
Ala ala kadarnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa