Papas fritas al horno y entraña.

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Se trata de cocinar las papas con poco aceite, en forma sana y rápida.
La carne que elegí es un corte "entraña" muy sabrosa y rápida cocción en el horno. Entonces: horno prendido y "Matamos dos pájaros de un tiro"

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2entrañas
  2. 1 kilopapas peladas y cortadas en bastones finos.
  3. 3 cucharadasaceite.
  4. Sal, pimienta, tomillo, salsa de soja y jugo de limón a gusto.

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En la rejilla del horno colocar el corte de carne condimentado con sal, pimienta, tomillo, jugo de limón y la salsa de soja. Dorar bien. colocar una bandeja para la grasa no caiga en el piso del horno.

  2. 2

    Para las papas en una fuente de horno, colocar el aceite y las papas sin sal. Después de dorar por 10 minutos, remover bien las papas, sazonar con sal y terminar la cocción hasta dorar de ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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