Omelettes de hongos mixtos
#cocinaRápidayFácil ..
El omelette me encanta! No solo es rapidísimo ! Sino flexible , porque le podemos agregar lo que nos guste, y como es muy proteico, pues también la guarnición es flexible!
Yo me tenté con hongos, y una simple y abundante ensalada!
Omelettes de hongos mixtos
#cocinaRápidayFácil ..
El omelette me encanta! No solo es rapidísimo ! Sino flexible , porque le podemos agregar lo que nos guste, y como es muy proteico, pues también la guarnición es flexible!
Yo me tenté con hongos, y una simple y abundante ensalada!
Paso a paso
- 1
Cuando usamos hongos, lo primero que tenemos que hacer es lavarlos muy bien con buen chorro de agua, principalmente en las cavidades, escurrir bien!
- 2
Lo huevos se colocan en un bol y se baten lo suficiente para que las yemas se rompan. Colocar sal y pimienta a nuestro batido. Picar perejil y ciboulette, jamón y unos trozos de queso para el relleno.Reservar
- 3
Calentamos la sartén. Rociamos con un poquito de rocío vegetal, y colocamos nuestra cebollita picada y un poco después, los hongos.Ir sellando sin revolver demás para que no suelte líquido, y cuando esté a gusto colocarle un poquito de sal. Retirar, porque en esa misma fuente impregnada por los aromas vamos a terminar nuestro omelette
- 4
Agregamos un poquito más de rocío vegetal y colocamos nuestro batido de huevos
- 5
A mitad de cocción va el relleno (hongos, jamón, queso, perejil ciboulette) y comenzar a envolver, cual pionono, o la mitad!
- 6
Yo partí en 2 generosas porciones, porque acompañé con una ensalada de vegetales, pero agregando alguna guarnición, sea arroz u otra alternativa, pues partiría en tres😋..o quizás no😂😂
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