Caldillo de espárragos trigueros

#Triviumdecocina aquí tenéis el color verde mezclando el espárrago silvestre de temporada la cebolleta tierna y el ajo un recuerdo a mi madre que E.P.De era una verdadera campeona en la cocina como todas las madres #yomequedoencasa #yococinoencasa #vamosaporticobid-19 estos espárragos son cogidos del año pasado limpiados y congelados

Se dice que este plato de caldillo de espárragos silvestres viene por la abundancia de esta especie por los campos de Castilla-La Mancha.

#mirecetario #cookpadmycook otra forma de comer espárragos sabrosos y buenos

Es un guiso tipico de la Mancha que se elabora en época de vendimia

Receta típica manchega, sencilla y muy rica.

Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.

Esta receta se hace mucho en mi pueblo y alrededores en las romerías. Claro está que en el campo todo sabe mejor, pero, no estamos allí todos los días.El caldillo de patatas o mojete se puede hacer con costillas, como es en este caso, con conejo, o simplemente viudo como llamamos por aquí (sin carne)

Mi plato favorito, que no me puede faltar sobre todo en invierno.

En casa nos encanta el hojaldre, dulce o salado, con pocos ingredientes consigues un plato estupendo.Con una ensalada es muy socorrido, para una cena rápida, como la receta de hoy.Un hojaldre con espárragos que gustará a toda la familia.

#delantaldorado

Una planta asilvestrada que nos permite incorporarla en nuestro menú de cocina. Además es rica en vitamina C, aportando hierro y magnesio.Tras este tiempo de lluvia y al llegar la primavera el espárrago sale fuera. En muchos pueblos extremeños la gente suele salir a cogerlos, también en algunos pueblos andaluces como Granada.Como estamos en temporada hemos salido a recolectar un manojito, y lo hemos cocinado en tortilla. Aquí va la receta.Espero que la disfrutéis. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋😋

Es de esas recetas de la abuela que siempre están buenísimas y que nunca se olvidan

Sabrosa, sana y facilísima de preparar

#tescoma

Sencilla y riquísima tortillas de puntas de espárragos.

Una receta muy sencilla que nos soluciona una cena en pocos minutos.

Es temporada de espárragos y hay que aprovechar. Hoy super fácil y muy rica

Una receta rica y fácil para compartir en el #DíaDeLaMadre.

Fácil, rápido y delicioso. Quien da más?#realfood #alfombrarojacookpad #vegetales

Aunque no pueden igualar a los espárragos silvestres que nos traía mi padre cuando iba de paseo, los que podemos comprar hoy también son una buena opción.

Esta receta es típica en mi tierra natal, por los espárragos muy típicos de allí.

Improvisando una rica tosta para la cena 🤩🤩😋.Súper fácil