Caldo de arroz con merluza y tomate

Perfecto para cuando se está con gastroenteritis

Receta típica de cuando se hacía la matanza del 🐖

# Batalladecocina #arroz

Este caldo es estupendo para un arroz con almejas o arroces con los pescados que queráis.

Hoy el día ha amanecido nublado, con lluvia, frío, y cómo no, toca comer un plato calentito para entrar en calor.El caldo he aprovechado lo que me quedó en el brick de hace unos días, y lo he completado con caldo casero que tenía congelado.El contraste de texturas del caldo y arroz, con la fritura crujiente del pescado, ha sido una maravilla.#revistacookpad#sopadepescado

Seguimos cocinado al horno. Aprovechando que tenía caldo de pescado casero y unas rodajas de merluza hemos hecho este plato . Un plato ligero que a quedado muy rico. #delantaldorado #cocinaestropeada #cocinandoalhorno🤷

Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Receta de aprovechamiento para no tirar aquellas espinas cabezas y cáscaras que solemos tirar ( y nos cobran cuando compramos pescado).En este caso, he empleado los resto de una merluza fresca y las peladuras de unos gambones frescos, pero siempre podreís usar lo que queráis (aunque no recomiendo pescados azules)#revistacookpad

#DelantalGlobal2024 + #mercadoennavidad

Un caldito fácil para aprovechar unos restos de pescado.

Receta rápida y fácil para tiempos cortos y en familia. Buen plato de arroz caldoso tirando a meloso.

Cuanto mejor sea el caldo que utilizemos para cualquier preparación de arroz, mejor saldrá.

Esta receta es muy versátil y si nos sobra podemos reconvertirla en otra receta. Cocemos arroz pilaf y lo añadimos al caldo de pescado con verduras así tendríamos un arroz blanco con verduras, otra: abrir un bote de legumbres, lavar y añadir a las verduras, de esta manera tendríamos legumbres a la hortelana o triturar y hacer una crema. Fijaros para la gente que tiene que hacer horarios que les dejan poco tiempo de cocinar.

Vamos a preparar un sencillo y rico caldo ideal para preparar sopas o para agregar a algún guiso. Os recomiendo preparar una buena cantidad pues se puede congelar para cuando os apetezca consumir.

Caldito rico para el inviernoLas verduras después se pueden triturar y aprovechar para un puré y tienes dos comidas#1receta1arbol #mirecetario #dieta #fiestassaludables #árboldenavidad #árbolnavideño

El caldo de pescado casero o fumet es la base de cualquier sopa de pescado que se precie. Por eso, cuando vayas a la pescadería y compres pescado, que no te corten las cabezas ni tiren las espinas, ya que eso será el ingrediente principal de nuestro caldo.Con una buena cantidad, podemos hacer un buen caldo, que podremos congelar para tenerlo disponible en otras ocasiones.Yo lo he hecho con li que tenía en casa que al comprar les pido que me guarden y congelo para utilizar después. Podéis añadir una gambas también ... vamos al lío ...

Facil. Es muy versátil, desde cocer cuscus, arroces, pures para acompañar segundos platos, para hacer masas de buñuelos con sabor de pescado etc...

Hace unos meses publiqué el fumet de rape y alga fucus.Hoy lo he preparado sólo con alga añadiendo azafrán infusionado, y ha quedado delicioso y con mucho sabor.Por rapidez, sencillez, coste, propiedades y su gran sabor, este caldo será a partir de ahora el que utilizaré para cualquier receta de pescado. Os lo recomiendo.#cocinademercado

Para tener una base de caldo genial para arroces, risotos o guisos. Un fondo muy fácil

#mirecetarioSi no tenemos tiempo es sencillo y rápido

Un caldo sencillo y ligero. Las verduras se pueden variar (se puede poner cebolla o apio, el apio nunca está de más) pero la zanahoria le da un toque final muy bueno. #saludables

Es una de esas recetas que va de generación en generación

#cumplimos6# Ayer y hoy he estado todo el día malita y esta tarde noche, ya un poco mejor, me he comido un improvisado con caldo de huesos que tenía hecho de ayer y una sopita también de sobras de ayer, que se había quedado un poco plasta y la he aclarado. Pero no quería dejar de felicitar a esta gran comunidad y desearle muchos años más ilusión, proyectos y buen hacer.Os lo paso con todo cariño, Cookpad🎊🎉🎂🎉🎊, aunque me hubiera gustado hacer un plato de verdadero homenaje, con vela incluida. Bueno, todavía estoy a tiempo de soplar. Espero poder soplar mañana las mías, estando ya bien

Si quieres preparar un exquisito caldo de ternera y verduras el cual puedes saborear solo o utilizár en un sin fin de recetas, pues ven a mi blog te invito a ver mi receta.