Ragu lưỡi bò
Món này chắc nhiều chị em biết rồi nhưng em vẫn share ạ. Món yêu thích của em ngày lạnh đây!
Ragu lưỡi bò
Món này chắc nhiều chị em biết rồi nhưng em vẫn share ạ. Món yêu thích của em ngày lạnh đây!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lưỡi rửa sạch bằng nước sôi, cạo thật kỹ rồi bóp lại với giấm. Nếu mọi người muốn ăn mềm tơi thì lột hết lớp màng ngoài của lưỡi, còn nếu muốn giòn giòn dai dai thì giữ lại. Thái miếng vừa ăn, ướp 30p với tỏi, hành băm, tiêu, màu điều, hạt nêm, nước mắm,đường, gừng.
- 2
Khoai thái bản to, rán sơ qua để sau cho vào hầm không bị nát.
- 3
Cà chua rửa sạch, lột vỏ. Nếu không muốn gọt vỏ, mọi người khía chữ thập rồi cho vào luộc qua, vỏ sẽ tự trượt ra. Cho hành tỏi vào phi thơm rồi xào cà chua, tiếp theo cho lữoi đã ướp vào đảo săn. Khi cà chua sệt, quyện cùng lữoi thì cho nước xâm xấp vào hầm. Nhà em cho vào nồi cơm điện hầm (như nấu cháo).
- 4
Nêm lại nước dùng và tuỳ chỉnh theo khẩu vị. Khi nào thấy thịt nhừ mềm, thì cho cà rốt và khoai tây vào ninh thêm một chút nữa là được. Múc ra bát dùng nóng, rắc thơm mùi lên và ăn kèm bánh mỳ.
Các Món Tương Tự
-
Ragu sườn heo Ragu sườn heo
Món ăn quen thuộc trong dịp lễ Giáng Sinh của nhiều gia đình, ăn với bánh mì hay cơm đều ngon tuyệt. Tuy đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất vì vừa có thịt - vừa có rau củ nè 🥖🍚👍
-
Cá Bơn/ Lưỡi Trâu Chiên Giòn Cá Bơn/ Lưỡi Trâu Chiên Giòn
Đúng thật từ khâu mua cá, nấu, rồi ăn hết đĩa cá, vẫn không biết em này là cá gì các bác ạ.May nhờ group Bếp Cơm Nhà trên Zalo có các sư phụ chỉ dạy nên em mới đỡ ngáo đc xíu. Bác nào muốn tham dự thì vào link này nha: https://zalo.me/g/dlpecj422#Bepcomnha
-
Lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây Lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây
Lưỡi heo thường luộc chấm mắm tôm nhưng hôm nay nhà đổi món mới cho khẩu vị của mọi người.
Ng.T.Gái -
Canh Măng Lưỡi Lợn Hầm Xương Canh Măng Lưỡi Lợn Hầm Xương
Món canh măng lưỡi lợn nấu xương heo là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của xương, vị thơm của măng và chút cay nồng đặc trưng khi dùng kèm nước mắm ớt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày trời lạnh.
-
Ragu Gà Ragu Gà
Ngày còn nhỏ mình rất trông đến dịp sinh nhật hay lễ lộc vì lúc đó mẹ sẽ nấu ragu, một trong những món khoái khẩu nhất của mình (một đứa vô cùng kén ăn). Bí quyết nấu món ragu của mẹ khiến mình mê mẩn chỉ đơn giản là dùng rất nhiều cà chua. Mẹ nói như vậy thì nước súp mới trở nên đậm đà khó cưỡng....
-
-
Lagu Bò Lagu Bò
Thật ra với món lagu bò này nhìn hình thức bên ngoài sẽ khá giống với món bò kho truyền thống, nhưng về nguyên liệu và gia vị sẽ có sự khác biệt, đây là món sẽ giúp các bạn thích ăn bò kho nhưng sợ nặng mùi quế hồi hay gia vị có trong bò kho. Nào các bạn hãy cùng mình vào bếp trỗ tài với món lagu bò theo cách nấu của tôi nhé !
-
Đùi heo nướng bơ tỏi Đùi heo nướng bơ tỏi
Bữa nay về nhà bố mẹ khoe mua được mấy cái đùi lợn ngon. Yêu cầu mình chế biến món gì đó khác đi, không luộc như mọi khi nữa. Sẵn tiện Mama có hũ dưa muối chua nên nghĩ ngay đến món chiên hoặc nướng ăn kèm rất hợp.Thực ra cái đùi heo này rất ngon, nếu mà làm chiên giòn bì thì tuyệt luôn í. Nhưng răng các cụ yếu, ăn bì chiên giòn hơi cứng nên mình xử lý theo kiểu nướng bơ tỏi. Khi nướng bì heo có chổ nổ to giòn rụm, có chỗ bì mịn óng mỡ nhưng không dai không cứng chút nào. Rất hợp thích cho gia đình nhiều thế hệ cùng ăn 👍🐷🐖🍖
-
CANH THỊT BÒ HẦM KHOAI TÂY, CÀ RỐT CANH THỊT BÒ HẦM KHOAI TÂY, CÀ RỐT
Nấu món mình thích cho những người mình yêu 🥰
-
Bò hầm tiêu xanh Bò hầm tiêu xanh
Giới thiệu món này sao nhỉ 😂😂 đây là 1 món ăn nảy sinh bất chợt trong 1 ngày mưa lạnh.Bỗng nhiên thèm cực gì 1 món gì ấm nóng và kích thích được vị giác của mình, thèm cả bánh mì nữa. Vậy nên nấu món này thôi 😍😍Thịt bò mềm xen lẫn chút gân, khoai tây bùi bùi, cà rốt ngọt và thêm vị cay nồng của tiêu xanh 😍 Riya Nguyễn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận