Palmeritas

Desenrolla el hojaldre y cúbrelo con una capa de azúcar.
Pasa el rodillo suavemente para que el azúcar se adhiera al hojaldre.

Marcar el centro del hojaldre y enrollar cada lado hasta el centro.
Una vez enrollado vamos a cortar las palmeritas. Usad un cuchillo bien afilado y cortarlas de un centímetro o dedo aproximadamente.

Colocad en la bandeja papel de hornear y colocad las palmeritas separadas unas de otras porque subirán.
Llevadlas al horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante 15 minutos.

Una vez horneadas dejad enfriar sobre una rejilla

Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=tt3XMF3MvE4
Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/palmeritas.html#more