Simple Gyoza ala fe

#FestivalResepAsia
#Jepang
#Ayam
#fe
Source resep : Tintin Rayner & seriouseat.com.
Gyoza, atau yakigyoza, historynya berisi kol atau sawi putih, bawang putih, dicampur daging, kucai dibungkus kulit pangsit lalu dibakar diatas plat besi. Ciri khasnya pakai jahe, sebagai hidangan penghangat dimusim dingin di Jepang & sausnya kecap asin Jepang.
Tadinya gegaya mau bikin kulit sendiri 😅ternyata ga sempat2 bikin, mumpung ada kucai banyak & stok pangsit hayuklah bikin. Pilih kulit pangsit rebus yang lebih tipis dari kulit pangsit goreng. Klo aslinya gyoza pake sawi putih tapi mama & mion ga mau jadi pake kucai aja (mirip kuo tie jadinya).
Ternyata enak banget 😋😋tau gitu mah bikin dari dulu daripada beli mahal & dikit. Si Mion puasss sampe kekenyangan kali ini 🤣🤣 ikut bantuin mommy dari awal sd ngabisinnya 😘
Cara Membuat
- 1
Cuci & potong2 kucai. Campur semua bumbu dengan telur kocok, ayam & udang hingga tercampur rata.
- 2
Beri kucai sesuai selera. Berhubung mama & mion suka banget kucai jadi fe masukin semua. Masukkan 1 sdt penuh adonan di tengah pangsit. Oles putih telur di sisi pinggir dalam. Lipat. Rekatkan sisi pinggir rapat.
- 3
Lipat tekan puntir bagian atas. Oles sedikit minyak di teflon. Nyalakan api kecil. Tata gyoza dengan posisi berdiri.
- 4
Panggang sampai sisi bawahnya coklat lalu siram air 1/2 gelas. Pastikan seluruh bagian kulit tersiram air ya. Hati2 saat menyiram suka meledak2 sumringah minyak panasnya ketemu air 😁 lalu tutup segera.
- 5
Biarkan matang hingga air menyusut. Angkat. Siram dengan 1 sdt minyak wijen. Sajikan dengan saus cocolnya.
- 6
Saus cocol : campur semua bahan.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Pork Gyoza


Gyoza


Gyoza


Simple Gyoza ala Fe


Gyoza


SIMPLE GYOZA ala Fe


Gyoza (Pangsit Isi Ayam Udang)


Gyoza Ayam Udang


Gyoza


Pork Gyoza - Isi Piringku


Pink Gyoza Kulit Buah Naga


Simple Gyoza ala Fe


*Gyoza*


Gyoza Simple


Japanese Gyoza


Gyoza


Chicken Gyoza


Gyoza


Javanese Gyoza


Simple Gyoza


🥟🥟Simple Gyoza Homemade 🥟🥟


Simple Gyoza


439. 🥟 Gyoza


Simple Gyoza ala Kak Fe


Simpel Gyoza


Gyoza


Simple Gyoza ala bu fe


Gyoza


Gyoza Simple isian Ayam Udang


Simple Gyoza

Komentar (13)