Soto daging

Laila Rahmalillah
Laila Rahmalillah @laila18la
rawakalong

Dr bbrp hr llu pgn makan soto daging, tp blm kesampean,hmm dapt daging lumayan bnyak dr utih, cuss buat lah, tp klo masak sndri mabok nih, (mklm lagi trimester 1) lg payah bgt, paksain masak dgn spy ga uek2 pake kyuputih biar ga eneg hee, alhamdulillah jadi juga...

Soto daging

Dr bbrp hr llu pgn makan soto daging, tp blm kesampean,hmm dapt daging lumayan bnyak dr utih, cuss buat lah, tp klo masak sndri mabok nih, (mklm lagi trimester 1) lg payah bgt, paksain masak dgn spy ga uek2 pake kyuputih biar ga eneg hee, alhamdulillah jadi juga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgiga sapi
  2. 500 grdaging sapi
  3. 1000 mlair
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 ruaskunyit geprek
  7. 5 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk robek2
  9. 1 btgsereh geprek
  10. minyak goreng sckp
  11. 1/2 bhbawang bombay
  12. gula,garam,kaldu sapi sckp
  13. 3 bhcengkeh
  14. bijipala (sdikit aja)
  15. bb halus :
  16. 8 bhbawang merah
  17. 6 bhbawang putih
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1/2 sdtlada
  20. pelengkap :
  21. soun naga
  22. wortel
  23. daun bawang
  24. bawang goreng
  25. sambal cuka merah
  26. sambal cuka merah :
  27. 5 bhcabe merah rawit
  28. 2 bhbawang putih
  29. gula,garam,cuka sckp

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lumuri dgn jeruknipis/lemon.

  2. 2

    Rebus daging, dgn 1/2 ruas jahe,laos,daun salam,daun jeruk sampai empuk. Angkat dinginkan / potong2 sesuai selera

  3. 3

    Tumis bawang bombay smpai harum lalu masukkan bb halus,tambahkan laos geprek,jahe geprek,kunyit geprek, daun salam,sereh,daun jeruk,cengkeh,biji pala halus aduk rata, + kan gula garam kaldu sapi dan potongan daging td aduk rata agar bb meresap k daging.

  4. 4

    Angkat bb tumisan + daging, tuang ke dalam air rebusan daging,tmbhkn potongan wortel aduk rata smpai matang n cek rasa yaa...

  5. 5

    Sajikan dengan pelengkap

  6. 6

    Sambal cuka merah : rebus cabe merah rawit dn bawang putih, lalu blend dgn gula garam, cuka dn sdikit air rebusan cabe.. Sajikan..

  7. 7

    Note : ak tambahin wortel karena biar ada sayurannya bukan cm tomat aja 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila Rahmalillah
Laila Rahmalillah @laila18la
pada
rawakalong
Love allah, happy mom happy wifemom of Queenshaqueenara-berbagi ilmu,Rasa,dan cerita -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa