Tongseng Kambing Pedas, Enak dan Tanpa Amis
Masih dalam edisi kebagian daging pd saat hari raya idul adha. Hehee.. Kalo kemarin saya sudah olah daging sapinya. Kali ini yg saya olah daging kambingnya. Bingung mau diapain, mau di sate males bakarnya hehe akhirnya saya tongseng aja..
Tongseng Kambing Pedas, Enak dan Tanpa Amis
-
fithry rahmaniah“rebusan dagingnya bikin orang pada kabur. tapi wangi tumisan bumbunya, bikin mereka balik lagi, wkwk. saya bukan pecinta daging embe, tapi kok yang ini bikin betah :D lumayan hohah” -
Desi Natalia“Terima kasih resepnya..” -
Cah Aya Aii Nii“Recook mom.Mkasih resep nya.Semoga suami suka, perdana bikin soalnyaHehe” -
Yanuar Ekoprasetyo“Ni tongseng q..” -
momcizz“Recook ya mba sandrina...br x ini bkin ndiri trnyta mudah cm td bumbu halus Q tambahin kemiri dikit😉 but it's done n yummy 👌😊” -
melva anggraeni“Alhamdulillah.. Rasanya gak mengecewakan”
Masih dalam edisi kebagian daging pd saat hari raya idul adha. Hehee.. Kalo kemarin saya sudah olah daging sapinya. Kali ini yg saya olah daging kambingnya. Bingung mau diapain, mau di sate males bakarnya hehe akhirnya saya tongseng aja..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging kambing lalu potong sesuai selera. (Kalo beli di pasar pilih daging kambing muda dan yg benar-benar fresh ya)
- 2
Setelah dipotong-potong sesuai selera rebus daging kambing dengan 1 ruas jahe yg sudah digeprek (ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis pd daging kambing) hingga empuk. Air kaldunya jgn dibuang ya, untuk menumis nanti.
- 3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukan jahe, lengkuas, serai dan daun salam
- 4
Masukan daging kambing dan aduk hingga merata dg bumbu
- 5
Tambahkan air kaldu secukupnya. Tunggu sbntr hingga mendidih, lalu masukan irisan cabe, gula merah, gula putih, garam, lada, kaldu bubuk, dan kecap manis
- 6
Aduk hingga merata lalu koreksi rasa. Jika sudah pas masukan kol yg sudah dipotong-potong. Aduk kembali dan biarkan bumbu meresap.
- 7
Jika kol sudah matang maka tongseng siap dihidangkan :)
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Enak Tongseng Kambing Enak
First try bikin tongseng dan langsung sukses, gak kalah rasanya ama tongseng yang jualan, dijamin enak 👍, ih muji masakan sendiri ya, jadi malu 😄, tapi emang musti muji diri sendiri, kalo kata suami, masak itu harus PD kalo masakannya enak 😄, oia resep ini pake cabe yang cukup banyak, karena saya dan suami penggila pedas, kalo makan gak pedas rasanya hidup jadi hambar 😅😄😄, tapi kalo gak doyan pedas bisa dikurangi yaa bu ibuk, tergantung selera aja. Saya gak pakai kol juga, kurang suka soalnya, bisa ditambahkan.
-
Tongseng kambing pedas tanpa santan Tongseng kambing pedas tanpa santan
Jadi ceritanya di kulkas msh ada sisa daging kambing kurban, bingung mau masak apa.. dan akhirnya jadilah tongseng kambing , kenapa gak pakai santan ? Karena saya gak mau nambah kolesterol 😊
-
Tongseng kambing pedas Tongseng kambing pedas
Lebaran Idul adha bikin sate udah, masak tulang2 udah, giliran suami minta tongseng , akhirnya buatlah ..... Sebenernya ini udah di masak beberapa hari lalu tapi baru sempet post..
-
Tongseng kambing mudah dan enak Tongseng kambing mudah dan enak
Udah lama pengen masak tongseng kambing kebetulan kemarin ada daging kurban.jadilah hari ini masak tongseng kambing.masaknya yg gampang aja ya😂
-
Tongseng kambing pedas Tongseng kambing pedas
Temen abah jualan kambing, terus random banget si abah beli wkwk. Soalnya jarang banget beli/punya daging kambing kecuali pas idul adha haha
-
Tongseng kambing pasti enak Tongseng kambing pasti enak
Ada sisa daging qurban, karena males effort bikin sate. Kita coba bikin tongseng, ternyata enaaaak sekali
-
Tongseng kambing pedas manis Tongseng kambing pedas manis
Dapet rezeki daging kambing bingung mau dibikin apa yg simple dan seger, tiba2 dapet ide mau bikin tongseng manis & pedas supaya si kecil jg bisa ikut nyobain. Yukk mari kita eksekusi.#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng#CookpadCommunity_Bekasi
-
Tongseng kambing pedas Tongseng kambing pedas
Tongseng kambing pedass Idhul adha....
-
Tongseng Kambing pedas Tongseng Kambing pedas
Perdana bikin tongseng nih bunda d latar belakangi punya daging kambing yg udah lumayan lama nginep d frezzer 😃😃.. Suami ga suka kambing dan saya juga ga terlalu tapi d bikin tongseng gini dan makan pake nasi panas subhanallah mikmat syekaliii ..Ini tanpa santan dan saya bikin versi pedas y bun .. Dengan lebih banyak bumbu supaya bau kambingnya ilangTetap dg bumbu simple dan ga ribet
-
Tongseng Kambing Pedas Tanpa Santan Tongseng Kambing Pedas Tanpa Santan
Kuah tongseng yang kental, manis, dan pedas. Melengkapi daging kambing, yang kaldunya menyatu dengan apiknya, bersama kesegaran tomat dan irisan kol.Kalau kata Paksu..’Ntaps bangeet’.Segala puji bagi Allah ❤️.#PejuangGoldenApron2#tongseng#resepolahandagingkambing#masakanpedas#@marhezaayu#kikiayurecipe
-
Tongseng Kambing enak 💃🏻 Tongseng Kambing enak 💃🏻
Sbnrnya ini pengalaman pertama masak daging kambing.. kebetulan ada daging kambing di kulkas dan suami minta saya olah sendiri.. akhirnyalah dicobain masak tongseng kambing.. ternyata berhasil, rasanya enak, dagingnya empuk, no prengus.. yeaaay! 💃🏻
-
Tongseng kambing pedas tanpa santan Tongseng kambing pedas tanpa santan
Punya stok daging kambing di kulkas, bingung mau D apain.. Kulak kulik cookpad ketemu resep dr Dapure Icha.. Semua bahan ada tinggal eksekusi untuk menu buka puasa.. izin reshare @Dapure Icha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar