Revuelto de verduras fácil, sano y rápido

Lindasol
Lindasol @Lindasol

Hola me encanta esta receta porque es saludable y muy fácil de hacer , fui sacando fotos y no se que apreté y se me borro todo el proceso, Por eso quedaron pocas fotos....espero que les guste besosss

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Ingredientes

  1. 1berenjena grande
  2. 2papas
  3. 1tomate
  4. 1 trozocalabaza
  5. 1ají o 1/2 rojo y 1/2 verde
  6. 1zanahoria grande
  7. 1cebolla grande o cebolla deshidratada
  8. Agua;condimentos a elección, aceite
  9. 2-3huevos
  10. c/nqueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Tomar el ají cortarlo y colocarlo en la olla junto con la cebolla deshidratada o cebolla grande, rehogar,(lo hago con agua si te gusta más agregale aceite)colocar los condimentos que elijas yo utilicé ajo en polvo, perejil, orégano y sal.

  2. 2

    Una vez que esta todo reahogado tomar las verduras pelarlas y cortarlas en cubos chicos, La berenjena yo la corto le colocó sal y la dejo un rato en un colador, no la pelo eso es a elección)agregó un poco más de agua y dejo que se cocine todo a fuego lento.

  3. 3

    Una vez que se cocino agregó los huevos batidos aparte y dejo que se cocine bien.

  4. 4

    Por último agregó el queso cremoso y dejo que se derrita bien.

  5. 5

    Luego de un ratito ya está listo para servir y degustar....

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Lindasol
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