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Ingredientes

  1. 250 grpasta fusilli o penne
  2. 500 grpechuga de pollo *en milanesa
  3. 3 piezastomate (jitomate)
  4. 130 grgranos de elote (maíz)
  5. 8 piezaschampiñones
  6. 1/2 piezapiña
  7. 1/4 piezacebolla blanca o morada
  8. 250 grqueso panela
  9. Salsa teriyaki al gusto *la encuentras en el supermercado
  10. Salsa de soja al gusto *la encuentras en el supermercado
  11. al gustoSal y pimienta
  12. cantidad necesariaAgua
  13. cantidad necesariaAceite de oliva
  14. Para el aderezo:
  15. 2 cucharadasmayonesa
  16. 4 cucharadascrema ácida *Lala, Alpura, etc
  17. 1 cucharadaketchup *catsup
  18. 1 cucharadaleche
  19. Salsa picante al gusto *tipo salsa Valentina
  20. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una olla (cazuela) coloca agua suficiente para cocer la pasta, cuando esté hirviendo agrega la pasta y muévelo de vez en cuando para evitar que se pegue.

  2. 2

    Marina el pollo con la salsa de soja, la salsa teriyaki, sal y pimienta y reserva en el refrigerador (nevera).

  3. 3

    Pica los champiñones y en una sartén coloca un poco de aceite de oliva, agrega la cebolla finamente picada, los champiñones y los granos de elote (maíz), saltea, sazona y cocina por unos minutos.

  4. 4

    Pica en cubos pequeños la piña, el tomate (jitomate) y reserva en el refrigerador (nevera).

  5. 5

    El queso lo puedes sellar en un comal o sartén con un poco de aceite, sal y pimienta o solo picarlo en cubos pequeños y reservar.

  6. 6

    En una sartén o plancha caliente coloca el pollo y cocina muy bien, picamos en cubos pequeños.

  7. 7

    En una ensaladera coloca todos los ingredientes e incorpora muy bien, para el aderezo solo mezcla todos los ingredientes y listo. Muy buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andrea Garram
Andrea Garram @cook_13513212
México 🇲🇽

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