Ratatouille

Lucila
Lucila @cook_13631927

Receta simple, salu8dable y muy rica

Ratatouille

Receta simple, salu8dable y muy rica

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Ingredientes

  1. 2berenjenas chicas
  2. 2tomates perita
  3. 2zucchinis
  4. 2cebollas
  5. 2 dientesajo
  6. aceite de oliva
  7. queso parmesano (opcional)
  8. sal y pimienta
  9. romero

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar un poquito de aceite de oliva, el romero, sal, pimienta y dos ajos picados. Reservar 15 minutos para que se unan los sabores.

  2. 2

    Cortar todas las verduras en rodajas finitas.

  3. 3

    En una bandeja aceitada con la emulsión del principio (solamente un poquito, no la uses toda) acomodar las verduras en rodajitas respetando un orden. Completar la bandeja y pincelar las verduras con la emulsión

  4. 4

    Yo arriba le puse un poco de queso parmesano, eso es a gusto de ustedes, la verdad es que quedó muy bien.

  5. 5

    Llevar al horno por 20 minutos. ¡Una delicia!

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