Pollo Alfredo a Cuatro Quesos
Perfecto para el factor sorpresa.
Paso a paso
- 1
Pueden usarse los quesos que sean de su agrado, yo tenía estos a la mano.
- 2
En Mantequilla, freímos y sazonamos la pechuga de pollo. Usé sal y pimienta.
- 3
Salteamos en mantequilla los champiñones, agregamos Sal, pimienta y jugo Maggie. Nota: después de saltearlos, escurrir sus jugos.
- 4
Igual, en mantequilla salteamos el Brócoli, ponemos sal, pimienta y maggie. Recuerda moderar tu uso de sal.
- 5
En un recipiente hondo (usé Wok), ponemos muy poca Mantequilla para freír los ajos, pasado un minuto, agregamos la leche, el chile, y todos los quesos. Movemos hasta que se derritan, aprox, 3-4min a fuego alto.
- 6
En este punto, agregamos el pollo, pasado un minuto, agregamos el brócoli y al final, los champiñones. Mezclamos y tapamos. Dejamos hervir por 4-5min a fuego medio o medio bajo. Apagamos y dejamos reposar un poco.
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