स्वीट्स(sweets recipe in hindi)

Usha Joshi
Usha Joshi @cook_9713269

मावा की मीठी कचौड़ी

स्वीट्स(sweets recipe in hindi)

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मावा की मीठी कचौड़ी

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सामग्री

4 लोग
  1. 200 ग्राममैदा
  2. 100 ग्राममावा
  3. 500 ग्रामदेसी घी
  4. 200 ग्रामचीनी
  5. 1चम्मच,दालचीनी पाउडर,इलाइची पाउडर,
  6. 1 चम्मचबड़ी इलायची के दाने

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मावे को भूरा होने तक शेक ले और उसमें दालचीनी पाउडर,इलाइची पाउडर और मोतीइलायची के दाने मिला कर ठंडा होने दे,

  2. 2

    अब किसी बर्तन म चीनी और एक कप पानी डाल कर उबाले और रस बनाये,

  3. 3

    अब मैदे मे 50 ग्राम घी डाल कर गुनगुने पानी से रोटी जैसा गूँथ ले,20 मिंट बाद उस आटे की लोई बनाये हाथ से फैलाये और भुना मावा भर के कचौड़ी की शेप दे और गर्म घी मे धीमी आंच पर तल ले

  4. 4

    जब कचौड़ी ठंडी हो जाये उसमे बिच मे छेद करे और रस भर के परोसे,,,,आपकी मावा कचौड़ी तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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