Pastelón de plátano amarillo y carne molida
#RecetaDeFinDeMes
Esta receta me la dió mi madre espero les guste, es la primera vez que lo hago
Pastelón de plátano amarillo y carne molida
#RecetaDeFinDeMes
Esta receta me la dió mi madre espero les guste, es la primera vez que lo hago
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir los plátanos amarillos y le echamos el azúcar y un poquitito de sal esperamos a que estos se cuezan
- 2
Sazonamos la carne con las aceitunas y alcaparras, el pimiento o ají, el orégano al gusto, el caldo de pollo o de carne, cebolla ajo y sazón ranchero, preferiblemente sazonar la carne unas 2 horas antes de cocinarla
- 3
En un caldero caliente agregamos el azúcar, esperamos hasta que esta tome un color oscuro pero nunca dejar que de queme, agregamos la carne ya sazonada, movemos para que toda la carne tome color, esperamos hasta que la carne se cueza agregando si es necesario poquito de agua y así probamos y si es necesario agregamos un poquito de sal al gusto pero normalmente con el caldo es suficiente,
- 4
Una vez esté la carne cocina echamos la salsa de tomate y esperamos 5 minutos o hasta que el agua seque, agregamos un poquito de agua, y agregamos las pasas y dejamos 2 a 3 minutos.
- 5
Una vez la carne esté cocida retiramos del fuego
- 6
Cuándo los plátanos maduros estén cocidos pruébalos en caso de que estén muy dulces no será necesario agregarle más azúcar más adelante, machacamos los plátanos con tenedor en mi caso lo metí a la licuadora y agregamos la mantequilla y chorros de leche. Nos aseguramos de que los plátanos estén bien machacados y suaves sin quedar ni un pedazo entero
- 7
En una fuente para hornear con aceite engrasamos la fuente acto seguido hacemos una capa con el plátano, luego colocamos el queso sobre el queso colocamos una capa de carne encima colocamos otra capa de queso y sobre está una de plátano y luego ponemos otra capa de carne molida y sobre está colocamos la carne por último colocamos el queso rallado
- 8
Lo metemos al horno a una temperatura de 180º Celsius durante 25 minutos
- 9
Luego sobre el pastelón colocamos el pimiento en forma de corazón y listo ya podemos disfrutar de nuestro plato
- 10
Buen provecho !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
-
Sopa de pollo
Espero les guste la sopa de pollo se que les encantará preparenlo esta muy rico y luego me cuentan si les gusto muchas gracias.... Att Carlos Zepeda
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!
-
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Queso fundido mamiAnda
Esta receta me encanta, mi mamiAnda la preparaba cuando yo era una niña. Es de mis favoritas porque me recuerda mi niñez 😊
-
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel. -
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
-
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!! -
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.
Ana Molina -
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋 -
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil -
Burritas!!
Cuando se te antoja un sándwich pero de tortilla, y le agregas esos ingredientes que juntos saben deliciosos. Pronto subiré mi receta de encurtido que con esto sabe mundial.... -
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
Más recetas
Comentarios (6)