Pizza Fugazzeta a la piedra, sin tomate, con semillas de lino
Ignacio @cook_4558379
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos en un recipiente, agregar el aceite y progresivamente el agua amasando hasta obtener una masa que no se adhiera a los dedos con una consistencia maleable.
Dejar descansar unos 5 minutos.
Extender sobre una pizzera aceitada y luego llevar al horno a 160/180 grados durante 15 minutos. - 2
Picar y broncear las cebollas con una pizca de sal en un sartén.
Batir un huevo. - 3
Sacar del horno la pizzera, esparcir sobre la masa las cebollas bronceadas, y verter el huevo batido encima de ellas (se logrará el lige que genera el queso) Rociar el orégano ó la albahaca a gusto sobre la pizza (agregar también el queso si se desea) y llevar 5 minutos nuevamente al horno a la temperatura mínima.
- 4
Retirar, cortar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ignacio le encantará ver cómo quedó.
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