Pizza Casera

Carani
Carani @carani

Rinden 4 pizzas

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 1 kgharina 000
  3. 50 grlevadura fresca
  4. 2 cucharadassal
  5. 1 cucharadaaceite
  6. 1 pizcaazúcar
  7. 600 ccagua tibia
  8. Salsa:
  9. 1cebolla
  10. 2tomates grandes
  11. 1 cucharaditasal (a gusto)
  12. 1 pizcaazúcar
  13. 1 pizcapimienta
  14. 1 pizcanuez moscada
  15. 2 cucharadasorégano

Paso a paso

  1. 1

    Masa: Incorporamos todos los ingredientes secos (harina, sal, azúcar) y levadura. Mezclamos y agregamos el aceite y el agua tibia

  2. 2

    Amasamos la preparación, hacemos 4 bollos y dejamos levar durante 40 min (dependiendo el levado) cubriéndolo

  3. 3

    Tomamos uno de los bollos y estiramos en la pizzera y lo tapamos unos 5 minutos

  4. 4

    Salsa: picar cebolla y hervir unos minutos (yo la prefiero cocida) luego agregar ralladura de los tomates y demás condimentos

  5. 5

    Una vez que tengamos la masa estirada en la pizzera y la salsa, pintaremos con la salsa la masa cubriéndola entera de salsa y mandaremos al horno para cocción (180 grados 30 minutos dependiendo el horno)

  6. 6

    Sacar del horno, agregar lo que guste y a comerrr!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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