Asado de pollo

Claudio Montaño
Claudio Montaño @cook_8291204

Cuando mi esposa no puede llegar a cocinar, me envía la receta por audio y yo la ejecuto. Ahora ya es muy fácil para mi prepararla.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 8piernas de pollo sin piel
  2. 1 kg.papás de cambray
  3. 2 ramitaslaurel
  4. Aceite de cocinar

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola con tapa pon un chorro yo de aceite a calentar a fuego pleno. Una vez caliente vierte las piezas de pollo y muévanse continuamente para sofreír todas las piezas.

  2. 2

    Ya sofritas agrega las papas y que se frían un poco. Ya que percibas el olor a papa agrega agua a 3/4 de la cacerola, las ramitas de laurel y sal al gusto. Tapa la cacerola y deja que hierva hasta que el agua tenga consistencia densa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudio Montaño
Claudio Montaño @cook_8291204

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