Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cà tím rửa sạch, cắt vừa ăn rồi đem ngâm nước muối để không bị thâm

  2. 2

    Hành lá cắt khúc, đầu hành thái nhỏ phi thơm cùng hành, tỏi băm (Mình dùng dầu ăn + dầu ớt của sa tế để phi hành tỏi luôn). Sau đó cho thịt bằm vào xào chung, nêm nước mắm, muối, đường, sa tế cho vừa ăn.

  3. 3

    Đảo thịt cho tơi xong thì vớt cà tím vào xào chung, nêm thêm muối, dầu hào. Xào cà tím tới khi chín thì tắt bếp rồi cho hành lá vào (nếu trong quá trình xào khô quá thì cho thêm xíu nước, bạn nên cho ít thôi vì cà tím còn sẽ ra nước)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Vũ Anh
Vũ Anh @vuanh2509
vào
TP.HCM
Một Thiên Bình thích sách, yêu chó mèo và rất thích (nấu) ăn.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự