Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím rửa sạch, cắt vừa ăn rồi đem ngâm nước muối để không bị thâm
- 2
Hành lá cắt khúc, đầu hành thái nhỏ phi thơm cùng hành, tỏi băm (Mình dùng dầu ăn + dầu ớt của sa tế để phi hành tỏi luôn). Sau đó cho thịt bằm vào xào chung, nêm nước mắm, muối, đường, sa tế cho vừa ăn.
- 3
Đảo thịt cho tơi xong thì vớt cà tím vào xào chung, nêm thêm muối, dầu hào. Xào cà tím tới khi chín thì tắt bếp rồi cho hành lá vào (nếu trong quá trình xào khô quá thì cho thêm xíu nước, bạn nên cho ít thôi vì cà tím còn sẽ ra nước)
Các Món Tương Tự
-
Cà tím xào cay Cà tím xào cay
Món này mình biến tấu sau khi xem công thức của một chị người Hàn, bản gốc thì xào bằng gà tây hoặc gà thường nhưng vì lỡ xài hết thịt gà rồi nên mình thay bằng thịt heo bằm. Món khá bắt cơm và chế biến rất nhanh gọn nhưng hơi quá tay sa tế nên ăn xém bị sặc 😃 Đào Diệu Loan -
Cà tím xào thịt băm lá lốt Cà tím xào thịt băm lá lốt
#bepcomnha#Daisucookpad2022 Cà tím xào thịt băm lá lốt thơm ngon, hấp dẫn, đưa cơm, đổi vị cho bữa cơm gia đình 😋 Kim Dung . -
Thịt ba rọi nướng - cà tím nướng mỡ hành Thịt ba rọi nướng - cà tím nướng mỡ hành
Tụi mình hứng chí làm món này vào một ngày mưa.Trong lúc nướng mưa lớn tạt, sấm chớp ầm ầm, 2 vợ chồng ngồi trong nhà xe vừa nướng vừa chắn gió vừa cười vui vẻ. Vũ Anh -
-
Cà tím xào tóp mỡ Cà tím xào tóp mỡ
#bingo#GlobalApron2024Đổi vị với món cà tím xào tóp mỡ thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm 😋 Kim Dung . -
Cà tím xào tỏi Cà tím xào tỏi
#bepcomnha#Daisucookpad2022 Cà tím xào tỏi đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng cho bữa cơm gia đình 😋 Kim Dung . -
-
-
-
Thịt heo rừng xào sa tế ! Thịt heo rừng xào sa tế !
Thịt heo rừng xào xả ớt là 1 trong những món ăn rất được ưa chuồng trong các bàn tiệc hoặc những buổi cuổi tuần mua về làm cho gia đình đổi vị bởi món ăn rất thơm ngon dễ thực hiện.Thịt heo rừng mỡ mỏng mà giòn, da dày nhưng khi xào chín ăn rất dẻo dai còn thịt nạc thì cực kỳ thơm ngọt, khi mua về xào sả ớt, các nên chọn miếng thịt liền khổ như thịt ba chỉ, hoặc chân giò thì xào sẽ ngon hơn. Anna -
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5696056
Bình luận