Sopa quemagrasas

PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA

http://pekandoconeva13.com/2018/08/30/sopa-quemagrasa/

En verano ya se sabe, se come más de la cuenta, que si heladitos, que si cervecitas, que si unas tapitas, pues el otro día mi marido me dijo que tenia que hacerse limpieza de estómago que lo tenia ya saturado, le hice esta sopa quemagrasas y le sentó de maravilla, según el la necesitaba, jajajajja

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Ingredientes

  1. 1repollo cortado en tiras
  2. 2zanahorias
  3. 2cebollas
  4. 2 dientesajo
  5. 1pimiento verde
  6. 1calabacín
  7. 5 tallosapio picados
  8. 3 cucharadasperejil picado
  9. 1000 mlcaldo de pollo
  10. 1 cucharaditaromero
  11. Perejil picado
  12. Sal y pimienta
  13. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    La sopa quemagrasas solo lleva verduras, pero cada verdura tiene su tiempo de cocción, El error que solemos cometer es de meterlas todas juntas cuando cada verdura tiene su tiempo.
    Para que queden todas en su punto vamos a cocerlas de una forma muy fácil

    Ponemos una olla con el agua y el caldo de pollo cuando empiece a hervir iremos introduciendo primero las verduras que más tiempo necesiten y poco a poco iremos introduciendo el resto

  3. 3

    La cocción de todas las verduras nos va a llevar 30 minutos, lo primero que pondremos será la cebolla que¡necesita 30 min transcurridos cinco minutos en el minuto 25 introducimos el repollo, pasados otros cinco minutos o sea en el minuto 20 introducimos las zanahorias, cinco minutos después en el minuto 15 los pimientos, el calabacín y el apio cortados en trozos, y ahora a esperar a que transcurran los 15 min para que este lista

  4. 4

    30 minutos—-Cebolla
    25 minutos—-Repollo
    20 minutos—-Zanahorias
    15 minutos—Los pimientos, el calabacín y el apio cortados en trozos.

  5. 5

    Cuando queden 5 minutos para que acabe la cocción se le añade perejil (se me olvido comprarlo y no le puse por que no tenia) sal, pimienta y un poco de romero.

    Cuando lleguemos al minuto 30 apagamos el fuego, servimos, le añadimos un chorrito de aceite de oliva.

  6. 6

    En la receta de la cual me he basado pone 750 ml de agua, pero a mi me parecía poco y le puse 1000 ml, y aún así me sigue pareciendo poca ya que solo tuve para el tazón que veis en la foto y un poquito más, la próxima vez le añadiré un poco más de agua.

  7. 7

    Fuente: https://www.google.es/amp/s/okdiario.com/recetas/2017/09/24/sopa-quemagrasas-86101/amp

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PEKANDO CON EVA
PEKANDO CON EVA @pekandoconeva
BARCELONA
Me llamo Eva, soy muy mala comiendo pero me gusta cocinar, me encanta leer sobre todo novela histórica , soy una apasionada de París, y una enamorada de Barcelona de donde soy.Tengo un blog de cocina por hobby:https://pekandoconeva13.com/Tambien me puedes encontrar en :Facebook: https://www.facebook.com/PekandoconEva13/Instagram: https://www.instagram.com/pekandoconeva/?hl=esTwitter: https://twitter.com/PekandoconEva13?lang=esPinterest : https://www.pinterest.es/pekandoconeva/pins/
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